酒企|酒水315(一)｜“嫡出”扬名“庶出”逐利，直播间买酒需谨慎( 二 )

济南一位喜爱收藏白酒的消费者韩先生说，在酒圈里，汾酒集团的这些酒被酒友们分为股份酒和集团酒。“股份酒，是指山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产的汾酒，而集团开发酒则是由山西杏花村汾酒集团有限责任公司其他子公司生产的酒水。”韩先生说，用比较通俗的话来说，一个是“嫡出”，其他的则是“庶出”。
齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员在调查采访中了解到，酒圈里有一个买酒识酒的顺口溜：“西凤没有酒，必须躲着走；泸州没老窖，马上往回绕；习酒写简体，让人瞧不起；剑南不带春，别问真不真；茅台多个镇，买时需谨慎……”顺口溜中提到品牌，也大多是直播带货及电商选择酒水卖品时青睐的酒水品牌。西凤御窖、茅韵、泸州传奇……这类酒水大多会取一个和原品牌很像的名字，让消费者购买时分不清楚。
电商专供，避免比价
99元一箱的酒，成本5元/瓶
齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员随机进入几个酒水直播带货的直播间，除了品牌直营的官方店之外，不少酒行或者酒水优选商家多青睐一些傍大牌的品牌“开发酒”，也就是韩先生所说的“庶出”酒水。那么，为什么电商及直播带货更青睐这一类的酒水呢？
直播带货销售的这类酒水大多还有一个共性，那就是属于“电商专供”酒，无法在其他平台进行比价，这也是商家敢于反复强调“假一赔十”、“全网最低价”的底气之所在。比如直播电商售卖的一款“茅韵V80”，采访人员在其直播时可以看到这款酒的介绍，但在某宝、某东等其他购物平台均找不到相同名字的酒水类型。
“电商专供”的套路在家电、日用纸品等其他品类的产品中已是常事，随着越来越多业内人士在短视频平台进行揭秘，企业“差别供货”也成为公开的秘密。一位酒类垂直电商主播在其直播间曾这样解释“专供”：企业为区分线上产品和线下产品，特别生产包装类似的两种酒水产品，在质量、口感上是没有差别的，线上的产品没有店铺费用，在性价比方面更胜一筹。
济南兰尊商贸销售有限公司总经理葛宗朝表示，电商直播能决定成交与否最重要的原因，还是价格优势，大牌支撑、电商专供、超低价格。葛宗朝给齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员算了一笔账，99元一箱6瓶的白酒，毛利大概在4成-5成，也就是说成本在50元左右，包括酒瓶、酒箱、物流、人工费，这些费用每箱要在15元左右，剩下的30多元就是酒水的价格，每瓶合算下来是5块钱一瓶。
“老话常说的‘3斤粮1斤酒’，粮食按照2块一斤算的话，一斤酒的粮食成本就6块钱了。”葛宗朝从事酒水生意9年，成本价5块钱左右一瓶的酒，肯定不是粮食酒，基本就是水、食用酒精、食用香精的勾兑产品。
【酒企|酒水315(一)｜“嫡出”扬名“庶出”逐利，直播间买酒需谨慎】整箱6瓶到手价129元
“镇酒”市场需求大，成电商白酒爆品
在从事多年酒水生意的经销商看来，他们一般把酒类垂直电商所销售的酒水概括为“开发酒”。何为开发酒？就是某款酒水产品由酒水开发商全盘操作，委托酒厂负责生产酒水和灌装、包装、定价、销售，但市场监管及运营由开发商进行全盘操控。
在网络上搜索“定制酒”、“开发酒”等相关关键词，就能看到多个酒水产地的定制酒厂家，其中很多属于“镇酒”，比如安徽古井镇、贵州茅台镇等地生产的酒水。有厂家在业务介绍中写道：“酱香型白酒生产酿造，集团企业定制酒，OEM贴牌代工，产品研发，茅台镇原浆酒封坛，电子商务一件代发，免费寄样酒。”
而这一现象，在电商平台也有明显的体现，在某夕夕平台，一款名为“茅台镇贵宾酒”的白酒整箱6瓶到手价为129元，规格为500ml??6，香型标注为53度“酱香”，页面显示已经拼单成功1.1万件，这说明此类酒水还是有着很高的市场需求。