双十一|美团加持、ipo在即,东呈“万店”目标正在“暗暗”酝酿( 三 )



但就东呈而言 , 在下沉市场也有明显的优势 。
●超越平庸的刚需住宿型产品 。 即适配下沉市场消费客群的基础需求 , 而品牌和产品“高端”化理念又能迎合不断升级的品质出行需要 。
●“三高三低”的品牌产品模型:单房造价低、运营成本低、日常维护成本低、品牌溢价高、出售率高、会员输客率高 。
冲向头部的东呈 ,
破“万店”难度系数有多大?
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当优势尽显 , 聚光灯背后 , 我们也看到东呈酒店面临的一些挑战 。
量化来看 , 在“回归战略聚焦”、“提升品质效率”、“服务大众市场”的发展路径下 , 东呈将全面推进国内酒店业高质量发展 , 用3-5年时间实现“千城万店”的发展规模 。 先不说这一目标是否能完成 , 结合行业人士的观察 , 东呈击破“万店”的难度得看以下几个因素 。

首先是冲破区域酒店品牌的影响 。 跨区域经营都会遇到一个难题 , “强虎难压地头蛇” 。 当前的东呈总部在广州 , 又在广西、湖北虽影响较深 , 但对于华东、华北的一些市场 , 本地加盟一般会考虑本地的连锁品牌 。 比如在郑州 , 首先可能会考虑昆仑乐居、仟那等 , 因为这些品牌在地方已形成影响 , 它们对本地市场摸得“滚瓜烂熟” , 考察、选址、运营等扶持更加便捷 , 很容易让加盟者就近选择 。
其次 , 东呈集团靠城市便捷起家 , 对于经济型酒店的打法早已熟悉 , 从高端酒店发展经济型酒店容易 , 而从下往上兼容还有待观察 。

再者 , 对于其庞大的经济型酒店数量 , 标准化、流程化的管理如若有遗漏 , 因客诉在顾客心理的那颗“钉子”很难拔除 。 比如在大众点评 , 我们查看了上海5家城市便捷酒店 , 用户反馈问题集中在门店服务态度、卫生状况、隔音效果等 , 甚至有用户评价 , “隔壁在做什么都听的一清二楚” 。
有酒店行业人士认为 , 作为快捷酒店出现卫生、噪音、服务态度等问题 , 也很正常 , 特别是一些加盟店 , 要看是员工的个人素质问题 , 还是加盟店的管理疏漏 。 要是大面积的酒店都有类似问题 , 就有节省成本之嫌 。
总结来说 , 东呈在大步往前 , 这些肉眼可见的问题如可以行之有效解决 , 东呈的“万店”之路 , 才会更加顺畅 。

统筹丨劳殿    编辑丨王杉杉
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