“有些短视频我们在录制的时候 ， 也会埋一些爆点 ， 就是留给粉丝来讨论的 。 我们发现粉丝需要沟通交流 ， 如果没有互动的点 ， 仅仅只是做菜 ， 那也不能引起粉丝的共鸣 。 我们视频点赞、评论、转发量都很高 ， 跟这个有很大关系 。 ”刘强表示 ， 自己也是在每天的拍摄中不断积累着经验 。
作为一个日更的短视频号 ， 做起来其实很辛苦 。 虽然做什么菜、菜谱都妥妥地印在两位大师脑子里 ， 而且两位大师还经常做创新菜 ， 但通过一条两三分钟的短视频 ， 怎们能把这道菜拍的既简单又专业、并且更加健康与美味 ， 这才是难点所在 。 “一般一个来月就能遇到一个瓶颈期 ， 我们就不断尝试改变 ， 得让粉丝来了留得住 ， 我们的快手账号视频评论区充满了温暖的味道和信任的感觉 。 ”刘强告诉记者 ， 没有别的“招数” ， “就一点 ， 贵在坚持 。 ”

快手直播首秀成交424万元 ， 5场总成交额破千万
8月4日 ， “爷俩儿好菜”在快手直播首秀 ， 总成交额达到了424万元 ， 总成交3.3万单 。 垂类达人开直播带货早已不是什么新鲜事 ， 但此次首秀的亮眼成绩 ， 刷新了大家对于首次直播的认知 。
“这场直播从准备到选品、预热等等 ， 一共准备了28天 ， 其中用时最多的还是选品”据刘强介绍 ， 为了不辜负粉丝的期待 ， 他每场直播选品都会极尽严格 ， 例如 ， 如果一场直播的选品是60-80个 ， 那他就至少会从2000个备选品中优中选优 ， “尤其是吃的用的 ， 我们本身是专业厨师 ， 所以在这个品类上的选择也要比其他达人更深 。 ”
除此之外 ， 通过这场直播 ， 刘强也摸索出了不少可复制的经验 。
“尽管做短视频已经拥有600多万粉丝基础 ， 但如何将流量引到直播间 ， 仍是首场直播需要解决的问题 。 ”除了在快手账号昵称、主页介绍上增加开播时间外 ， 他还连发20条预热视频 ， 深入探访并介绍带货商品的原产地 ， 展现产品细节 ， 并记录一系列产品的制作过程 。 此外 ， 刘强还在直播前发动业界好友 ， 邀请34位美食大V、厨师创作者帮忙宣传预热视频 。
为直播间引流 ， 他也是拿出了真金白银 ， “我们在直播间发的粉丝福利、送的空气炸锅都是真实的 ， 只要是获得了粉丝留言的有效地址 ， 我都打包寄出去了 。 并不像有些主播直播之后找各种理由不送 。 ”

刘强在首次直播的选品上 ， 以登上过《舌尖上的中国》的厨具为主 ， 并将性价比高、赠品多、库存量大的“臻三环轻音章丘铁锅”定为主推爆款 ， 与其他锅、刀、擀面杖等交替推介 ， 累计上架商品达到60件 。
为了帮助非专业消费者了解锅具细节和使用方法 ， 刘强还将一些使用说明拍成短视频置顶 。 在直播过程中 ， 爷俩儿也从专业厨师的角度介绍每一件商品 ， 包括它的优点和缺点 。 尽管平均客单价偏高 ， 但直播间的许多商品一上线就被抢空 ， 仅章丘铁锅的成交额就达113万元 。
而在这其中 ， 快手平台也给了刘强非常多的帮助 。 由于刘强的入驻正好赶上快手发力厨师品类 ， 所以入驻以来 ， 流量的扶持就源源不断 。 而近日 ， 也恰逢快手推出了直播电商超新星——平台一站式造星计划 ， 该计划旨在扶持更多泛生活类短视频创作者通过直播电商走通变现 ， 刘强又一次踩在了风口 ， 成为了平台重点打造的标杆 。
不久前的10月23日 ， 在刘强第五次直播的过程中 ， 他的累积成交额也终于突破了千万大关 。 而这距离他第一次试水直播仅有不到80天！


【微信|青岛“爷俩儿”一道菜涨粉33万，快手5场直播GMV破千万……】