什么|买电饭煲，便宜的几百元，贵的上万元，有什么区别？怎么选更好？

_原题为买电饭煲，便宜的几百元，贵的上万元，有什么区别？怎么选更好？

我估计，很多人家里的电饭煲跟我家的一样，国产大牌子，价格两三百元，使用体验还不错，能够满足日常使用需要。因此，很多人就会觉得，电饭煲只要能够把饭煮熟就行，所以没有必要买贵的，贵的电饭煲都是“智商税” 。

但是，大家有没有想过，市面上的电饭煲，便宜的几百元，高档的几千元，最贵的一款甚至要2-3万元，不同档次之间的电饭煲有什么区别呢？我们又该如何选购呢？下面我来给大家详细聊一下：

品牌
电饭煲品牌有很多，大家可能只听过几个国产大品牌，比如说
美的、苏泊尔、九阳、荣事达
，但其实还有不少进口大牌子，比如说
松下、飞利浦、虎牌、象印、福库、酷晨。

进口的电饭煲，最便宜的低端款也要上千元，而国产品牌的电饭煲，最便宜的一百多两百就能买到。国产品牌与进口品牌相比，国产品牌质量还行，性价比高，但在工艺、技术上，进口品牌反而更有优势。

换言之，贵的电饭煲，会存在“品牌溢价” ，但是这个溢价不仅表现为品牌知名度的不同，更表现在电饭煲的具体制作工艺和技术、售后服务上，最终决定我们的使用体验。
内胆
电饭煲最核心的地方在于内胆，它直接决定了电饭煲的性能，使用寿命，清洁难度，也对我们的健康产生一定影响。

好的内胆，质量好，使用寿命长，导热能力强，具有不粘性，涂层耐刮，健康无毒。按照材质来分，电饭煲内胆可分为四大类：
铝合金、不锈钢、陶瓷（紫砂）、复合多层材料
。目前比较常见的电饭煲内胆材质多数是复合多层材料内胆，通过多种材料加工而成，具有很好的导热性和不粘性。

不过，同样是复合多层材料内胆，在内胆材质，形状，涂层材料和层数上也有区别，不同品牌，不同档次的电饭煲，所使用的内胆更是五花八门。我们在选购电饭煲时，可以多关注内胆的几个方面，比如说内胆材质是什么，不粘涂层用什么材料，有多少层（层数越多越好），内胆形状是什么（球釜比圆釜更好）。

加热方式
如果说，内胆反映的是电饭煲制作工艺的好坏，那么加热方式体现的是电饭煲技术的高低。市面上的电饭煲，加热方式无非两种：
底盘加热、IH电磁加热
，
加热方式不同，电饭煲做出来的米饭口感不一样，因此，加热方式跟内胆一样，都是我们选购电饭煲的关键。

底盘加热：它的原理是先给电饭煲的底盘加热，然后再借助发热的底盘将热量直接传导给内胆。一般来说，这种电饭煲的底部都会有一个磁钢，通过磁钢的磁力来实现电饭煲的电源通断。所以，这种电饭煲的价格比较便宜，但内胆受热不均匀，无法精确控温，所以煮出来的米饭口感比较一般。