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12、七分钟结束后 ， 取出烤盘 ， 在月饼表面刷上一层淡淡的蛋黄液 ， 刷蛋液的时候 ， 烤箱记得要重新预热 ， 预热温度是176度上下火 。 刷好后 ， 继续送入烤箱 ， 176度上下火 ， 烤10分钟左右即可 。 温度仅供参考 ， 具体温度时间请各位根据自家烤箱温差来调试 。

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13、烤好的月饼 ， 刚出炉还是硬邦邦的哦 ， 而且颜色也不大好看 ， 这时候要等月饼凉透了密封起来 ， 等个两三天回油后 ， 就可以吃了 。

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14、成品 ， 回油后的月饼特别好看 ， 这款月饼做法真简单 ， 口感甜而不腻 ， 好看又好吃 ， 提前学会它 ， 中秋送人倍有面 ， 快来试试吧

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1、一般月饼做好后最好回油3——5天才吃会比较好 。
2、烘烤的时候 ， 月饼表面刷蛋液切记不要刷太多 ， 要不然烤出来颜色会不好看

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