烤箱|给孩子做早餐，真的不要清粥小菜，这些搭配不但营养还特别好吃( 二 )

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食材：花生仁60克、珍珠米30克、细砂糖适量
制作步骤：
1、花生选择颗粒比较饱满的花生
2、把花生仁放在锅上干锅煸炒一会至微焦香即可，去除花生的苞衣就能使用了。
3、大米的选择有两种一是糯米二是珍珠米，糯米粘性比较大口感不如珍珠米。
4、把珍珠米一样干锅稍微炒制褐黄出锅
5、把所需的食材放入料理机中，加入适量的水。然后启动机子打磨煮熟即可！
斑马纹戚风蛋糕

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方子为：八寸阳极戚风模一个
食材：鸡蛋5个、低粉85g、玉米油50g、牛奶52g、细砂糖30g 60g、柠檬汁3滴、可可粉10g
制作步骤：
1、鸡蛋用较大一点的，蛋白、蛋黄分离至无水无油的盆里，蛋黄加入30g的细砂糖【蛋黄30g 蛋白60g=总量90g】搅至融化
2、加入玉米油搅打至蛋黄乳化吸收，倒入牛奶搅拌均匀【蛋黄与玉米油必须搅打至乳化融合，以免倒入牛奶出现油水分离情况】
3、低粉过筛，搅拌至无粉顺滑状态。切勿画圈搅拌以免起筋
4、蛋白加入几滴柠檬汁高速打发数下呈现鱼眼泡加入细砂糖20g【60g细砂糖分三次加入】继续高速打发至顺滑有轻微纹路加入第2次细砂糖【20g】继续打发
5、当出现明显纹路及阻力的时候加入剩余细砂糖，继续打发至硬性发泡即拖出有尖角
6、勺三分一的蛋白糊加入蛋黄糊搅拌均匀，倒回蛋白糊翻拌至均衡
7、把蛋糕糊分为2部分，其中一部分加入过筛的可可粉搅拌均匀
8、用2把汤匙各自一勺一勺的相互叠加，直至蛋糕糊完。摇晃几下，拿起震几下震出气泡即可开始烤制
9、烤箱提前预热160度，上下火中低层烤制60分钟【温度与时间请根据自己烤箱做出调整】烤制完成后，倒扣冷却即可脱模
香滑米豆豆浆

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食材：花生1把、黄豆1把、大米1把、核桃1把、细砂糖适量
制作步骤：
1、花生选择颗粒比较饱满的花生，核桃去除外壳和杂质。
2、把花生仁放在锅上干锅煸炒一会至微焦香即可，去除花生的苞衣就能使用了。
3、把黄豆清洗一次，再干锅稍微炒黄大米。
4、把所有食材倒入豆浆机，加入适量的水启动制作。
5、在喝的时候加入少许细砂糖即可