年年有余清真金鲳鱼

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清蒸鱼是老百姓餐桌上的一道常见菜，蒸过的鱼儿肉质鲜美、多汁，好吃不上火，汤汁用来拌饭更是绝美的下饭神器，今天就来跟大家分享一道清蒸金鲳鱼的做法。年年有余清真金鲳鱼的用料金鲳鱼1条葱2根姜1小块红椒1个料酒2勺蒸鱼豉油1勺色拉油1锅铲盐1/3勺年年有余清真金鲳鱼的做法

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步骤1
准备好食材

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步骤2
剪开鱼肚，去除内脏，清洗干净

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【年年有余清真金鲳鱼】步骤3
去鳍

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步骤4
鱼身上划刀，撒盐***腌制入味

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步骤5
再倒入料酒， ***腌制

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步骤6
葱、姜、红椒切丝

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步骤7
把一部分姜丝塞入鱼肚

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步骤8
铺好葱姜丝上锅蒸

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步骤9
锅中倒入色拉油烧热

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步骤10
鱼蒸熟出锅后，表面撒红椒丝、葱丝，倒入蒸鱼豉油，最后浇上热油

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步骤11
上桌

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步骤12
开吃年年有余清真金鲳鱼的烹饪技巧
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创建时间:2021-01-03