电子商务|前置仓模式韧性尽显，生鲜电商赛道异军突起！( 三 )

可以推断地是，经过这次备货供资行动中的优秀表现，前置仓也证明了自己在后备保障和物资配发方面的社会价值。每日优鲜和叮咚买菜绝不单是昙花一现的疫情红利股，更代表着前置仓模式正成为后疫情时代物流发展的强势备选方案。社会认可度的提高会放大资本反应，进而刺激市场情绪，每日优鲜和叮咚买菜的股价反弹也在意料之中。然而，伴随与日俱增的订单量，服务器系统崩溃、运力不足和货源短缺等一系列问题接踵而至。这些“最后一公里”的订单能否按下准时送达键，还要从企业自身出发寻求“良药” 。03问题频发，仍需回归企业本身
每日优鲜和叮咚买菜遵循的是仓储－物流－营销三位一体的经营模式，随着生鲜电商基础设施建设进一步完善、黏性用户群体逐渐形成，其城市布局和推广体系也趋于成熟，并提供更为多元化、高品质的消费选择。就营销而言，在疫情防控期间为家家户户的食品供应勇筑堡垒，每日优鲜和叮咚买菜可谓搭上了免费宣传的“便车” 。而在一般的情况下，两者往往在背靠互联网优势进行广告精准投放的同时，利用口碑效应和用户互动分享的“裂变”方式进行引流，并吸引新用户。这样做的原因就在于前置仓模式本身因为缺少前置门店，揽客的能力并不强。而利用口碑效应进行营销则需要相当的价格补贴或者是让利手段作为支撑，广告的精准投放更是需要大量资本的投注。这种以“资金”换“关注”的方式并非长久之计，企业的利润也会因此折损。而在仓储方面，两者都采取了前置仓的运营体系，放弃线下引流，专注线上获客带来的高客流量和低地租成本。这样的特点也反映出了前置仓运营的体系的两点缺陷，其一在于：相较于传统的大型商超，前置仓的商品品类不够丰富，其SKU保有量往往不足1000个，远远低于大型商超20 ， 000个的下限。另外，前置仓的仓储规模也远远小于实际需求。这也解释了为什么在上海疫情防控期间，多次出现了商品缺货和产品种类细分不足的情况。其二在于前置仓的高额经营成本带来的薄弱利润率。高额经营成本不仅体现在仓库租金和水电维护等因素，还反映在城市盈利模式的不可复现性。不同城市的消费水平、消费习惯乃至地形和地域文化都不同。电商平台的运营和前置仓的铺设都没有前车之鉴，只能不断试错，而过渡期所出现的复购率低和前置仓辐射效果差等问题都是造成低利润率的罪魁祸首。
物流方面来说，每日优鲜和叮咚买菜都遵循源头采购、大仓分拣，最后配送到站或到户的基本流程。面对5倍的蔬菜出货量以及甚至高达20倍于以往的订单数，企业们都显得有些力不从心。此外，据业内人士称，配送骑手也有严格的疫情防控准则，这也大大影响了配送效率。尽管还采用了无人配送技术以替人力，但总体而言，高需求压力下运力不足仍是生鲜电商必须解决的一大“顽疾” 。另外还需要强调的一点在于电商平台的服务器维护也至关重要，上海疫情防控期间情期间，由于售货通道开放造成订单大量涌入致使平台“系统崩溃”的情况不在少数。尽管叮咚买菜的技术人员称，服务器已经进行了扩容，并优化了系统的吞吐能力，但“买菜难”的尴尬处境还是时有发生。如何实现技术突破，才是在激烈的生鲜赛道竞争中抢占先机的重中之重。04未来的路去往何方？
当前前置仓模式仍然是一张“尚未做完的答卷” 。以前置仓模式为运营基础的企业如何在已有的优势上进行迭代更新，并重新在自身的发展中注入新生动力，北京海证认为，未来生鲜电商不妨从以下几个向度进行考虑发展。一是智能化扩张商品品类，适度扩充SKU总品类。就目前的情况而言，扩张已经落成的前置仓面积并非理想之举，但可以引入智能分单补货算法和数据化品类筛选进行弥补。通过对各个门店的订单的进行监控和统筹，实时跟进存货数据和销售数目，最终实现智能调度各终端储力运力，合理适配选品类目和运送批次。这样一来，可以最大程度提高前置仓运用效率，减少损耗，形成一套“高复购率、高客单价和高履约率”的新章法。二是营销手段从以“价”换“量”向更为面向客户的方式转变。企业要从追求客户最基本的“又快又好”要求，向实现“更快更好更准”进行升级。利用线上线下固有优势加速度对销售渠道出口进行数字化转换，深挖用户需求，并对新用户产生辐射效用。只有以用户的交互数据作背书，扎根于客户的消费偏好和消费意向，才能实现商品精准推送到人、到户、到群体，实现定制化营销服务。最后是优化物流配送体系，实现智慧新物流。货源和配送是生鲜电商平稳运作的基础，以数据为导向的智慧物流大幅提高了分拣和配送效率。通过数据拟合优化配送路线，重塑生鲜产地到配送终端的流通环节。依靠细分化的界面操作流程对物流配送进行预算和推测，实现“货找人” ，而非“人不见货” ，确保用户足不出户即可享受与线下商品相媲美的产品和服务。生鲜电商平台的破局之计要从互联互通的数字化科技浪潮中找到注解，前置仓模式不会成为生鲜板块最后的一块拼图，只有不断地在此基础上添砖加瓦，方能构筑“生鲜惠民”大厦。