

【抽成|请真正接入美团外卖的商家老板来回答一下,你家的店美团的抽成是多少?】
作为一个过来人 , 我用自己被某团压榨到关门大吉的亲身经历告诉你 , 千万别上某团 。 2016年9月 , 我辞职回乡创业 , 由于以前曾在某行业干了10年 , 完全能独立自主开店经营 , 于是借了十几万就干上了 。 当年11月 , 我们县城只有小鸟在送 , 某团没来 , 那时我还不知道小鸟是干嘛的 , 某团名气大些 , 就先入驻了它 。
被某团以5%计提吸引入驻 , 由于它们的专送没有覆盖到这里 , 我们自己配送 , 收(实际营业收入)5%的服务费 , 但条件是只能上它一家平台 , 如果同时上多家就要7% , 这是当时它的总部客服在电话中和线上做出的要求 。 想着这个提点还算合理 , 就开干了 , 赚得不多但也的确赚了些 , 夫妻俩人平均每天约赚500左右 。
但好景不长 , 半年后 , 2017年4月 , 有代理商瞄准了这里 , 资本收割终于开始了 , 最开始是15% , 我第一年合同未到期 , 他们为了拿回配送权 , 说了很多好话 。 我想着专门请人送一个月也要花差不多的钱 , 就答应了 , 于是恶梦由此开始 。
以前收5%自配送时 , 是按实际营业额的收入计提【(商品售价-商家折扣金额)x5%】 。 转给他们专送(必须转 , 没商量余地)后 , 却是直接按【商品售价ⅹ15%】计提 。 表面15% , 实际达18.75% , 我立即联系平台客服 , 质问她 , 当售价100的商品 , 活动减掉20 , 我实际收入仅80 , 那20我并没有收到 , 为什么要按100计提?是不是太牛氓了?换你你干么?但我终究太渺小!
照此算 , 原价计提15% , 实际计提了折后营业收入的18.75%(15÷80) , 这还不算 , 为了冲单量业绩 , 要你上折扣活动 , 刚开始还会征求商家同意 , 站稳脚根以后 , 你的生意命门被它控牢了 , 这个时侯就不由你对自己的生意作主了 , 你只是一个既出钱又出力还不赚钱又作不了主的傀儡 。 做什么活动减多少钱 , 在你不知情时就自作主张给你上了 。
为了吸引下单 , 优惠力度必须大 , 刚开始为了占市场 , 它会给下单用户大额补贴 。 后来站稳了 , 减小补贴甚至不补了 , 但折扣你还必须做 。 你要不想亏?那好 , 配送区域给你缩小到店铺一两百米 , 一天基本无单 。 再者价格恶性拉低的结果是 , 用户习惯了长期的小钱吃大餐或者免费吃 , 否则就去别家 , 最后商家几败俱伤 , 某团原价计提丝毫不受影响 。
18年 , 某团把15%直接提升到了23% , 如果签独家就20% , 逼迫商家签独家 。 这引起了我们当地餐饮头部商户联同当地餐饮协会和100多家中小餐饮店 , 联名向某团递交了抗议函 , 并向当地市场监管投诉 。 然而 , 就没有然后了…… , 它没有受到实质性的处罚 , 这回它倒是不敢明目张胆强迫独家 , 但它有一万种方法让你在外卖平台干不下去 。
原价的20% , 实际等于营业到手收入(20÷80=25%)、(23÷80=28.75%)的计提 , 不可谓不黑 。 有人说餐饮外卖暴利 , 我们看看 , 真正暴利了谁?餐饮物料成本约35%~40% , 有低于35%的 , 也有高于35的 , 平均35%左右 , 看到这里 , 有人说 , 还剩40%你还想怎样?你想错了 , 这是没算折扣价的 。
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