调整|电饭煲做鸡爪,入口即化!胶质十足零失败!配方和做法详细告诉你( 二 )

将鸡爪倒入锅中 , 一起煸炒 。 加入生抽 , 老抽 , 料酒 , 冰糖翻炒片刻 。

【调整|电饭煲做鸡爪,入口即化!胶质十足零失败!配方和做法详细告诉你】再加入没过鸡爪的热水 , 放入八角 , 桂皮 , 香叶 。

将鸡爪连同汤汁一起倒入电饭锅中 。
臻米UFO电饭锅首创只能识别双胆 , 既是压力锅 , 也是电饭煲 , 鸡爪要想多出胶 , 易脱骨 , 咱们要选择压力锅 , 压力锅模式下 , 肉烂汤浓 , 充分释放营养 , 而且让人惊喜的是 , 臻米UFO电饭锅可以中途排气呢 , 烹饪过程中随意加菜 , 一键排气 , 操作简单明了 , 简化的UI界面 , 老人也能轻松操作!4L的大容量 , 大家庭 。 小家庭的需求统统满足 , 我每次都是做一大锅 , 一家人吃个尽兴!

将盖子锁上 , 设置“蹄筋”键 , 一个程序30分钟左右 。

焖30分钟后按排气键 , 压力锅自动将里面的气都排出来 , 打开锅盖 , 尝一下味道 , 如果颜色不够就加点老抽 , 如果味道太淡就加一点生抽 , 如果不够咸就加点盐 。 冰糖要看各人口味调整 , 我们家不喜欢吃甜的 , 只放了几颗增加色泽 。

味道调整好后打开盖子收汁10-15分钟 , 直到汤汁浓稠 。
如果想加土豆的话可以在鸡爪调整好味道的时候 , 加入土豆块一起焖15-20分钟 非常入味!学会这道鸡爪煲就再也不用去排队买啦!
真的超好吃!胶质十足!烂滑软糯!入口即化!试试吧!保证你啃到销魂~~~

小贴士:
鸡爪有少许的腥味 , 所以一定要先汆烫去腥 , 这样鸡爪就没有一丝的腥味了 。 臻米UFO电饭锅做出来的鸡爪 , 胶质十足!烂滑软糯!入口即化!不用咀嚼就可以一抿即化!下酒又下饭 , 特别适合牙齿不好的老人和孩子 。
秋天气候干燥 , 多吃鸡爪对皮肤好哦!这个太好吃了 , 强烈推荐!不好吃 , 找我赔!
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