调整|电饭煲做鸡爪,入口即化!胶质十足零失败!配方和做法详细告诉你

_原题为电饭煲做鸡爪 , 入口即化!胶质十足零失败!配方和做法详细告诉你
天冷了 , 总是觉得嘴馋 , 周末的时候约小姐妹去吃了一顿脱骨鸡爪 , 那入口即化的脱骨鸡爪…简直太难忘了~~胶质十足的鸡爪爪又滑又糯!汤底有一点点甜甜的 , 带一点辣辣的 , 让我这个不太能吃辣的人幸福感满满 。 只可惜这个脱骨鸡爪点太受欢迎了 , 每次都要排1-2个小时才吃的上 。 于是我下定决心自己研究!
没想到味道做出来竟如此相似 , 豪不夸张地说 , 真的比店子里的更好吃!于是这段时间 , 我家隔三差五就会做一锅 , 好开心 , 再也不用去街上排队了哈哈 。 而且自己爱吃多少做多少 , 每次都做一大锅 , 一家人啃到爽!
电饭煲做鸡爪 , 入口即化!胶质十足零失败!配方和做法详细告诉你!
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【调整|电饭煲做鸡爪,入口即化!胶质十足零失败!配方和做法详细告诉你】其实鸡爪的做法很多 , 但为了让胶质析出 , 皮肉脱骨 , 一般都要用炸的方式 , 如今讲究饮食健康 , 一听油炸 , 让很多人望而生畏 , 不管怎样健康的食材 , 只要是炸过了 , 不仅营养大大减少 , 过多食用油炸的食物 , 还会对健康产生危害 , 鸡翅好吃 , 但做起来却真心不容易 , 繁杂的制作过程 , 也是让大家害怕的一个重要因素 , 所以一般都会选择出去吃 。
不过 , 熟食还真是不便宜 , 每次买上几个就是好几十块钱 , 哪里能吃得尽兴呀!只要有了好方子 , 自己在家做起来就划算多啦!生的鸡爪才11块钱一斤 , 买上几斤 , 吃个过瘾!这个电饭锅鸡爪 , 大家一定要试试哦!保证你一吃就会着迷!
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秋天是个适合进补的季节 , 这段时间大家都是大鱼大肉 , 可别忘了这小小的鸡爪呢!
鸡爪富含胶原蛋白 , 能滋润皮肤 , 也可以提升身体免疫力 , 平常大家多吃鸡爪能够鲜嫩滋润皮肤 , 也可以提升人体抗病性工作能力 , 并能避免 高血压和贫血及其记忆力下降等多种产生 。
适当吃点鸡爪 , 能为身体补充丰富多彩的钙与磷 , 推动骨骼生长 , 合理防止钙的缺失和骨关节病病症产生 。 中老年群 , 多吃 , 还能防止骨质疏松 , 更能提升骨骼延展性能降低骨折产生 。
秋冬季节 , 不妨让它常上桌 哦!
【电饭锅鸡爪煲】
主料 鸡爪500克 洋葱大半个 豆瓣酱两勺
辅料 八角 两个 桂皮两片 香叶两片 姜片蒜末适量 生抽四勺 老抽两勺 料酒一勺
工具:臻米UFO电饭煲
做法:
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先将鸡爪处理好 , 首先挑选的时候 , 咱们要调大一点 , 肥一点的 , 将指甲用刀剁下来 , 修理干净 。
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准备大半锅水 , 水里放姜片 , 料酒 , 将鸡爪放入锅中 。
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煮沸 , 撇去血沫捞起备用 。
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洋葱切小块 , 蒜瓣拍一下 , 姜也准备2-3片 。
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油热后将洋葱 , 蒜瓣 , 姜放进锅内煸炒出香味 , 再加一茶勺豆瓣酱炒出香味 。