【烹饪小技巧】
1、把肉给它切成薄厚均等 ， 而且不能太厚它会让烘烤的时间过长 ， 会影响到烤肉表面的口感和味道 。
2、在腌制的时候要多抓拌一会 ， 能让调料更好的渗透到肉片之中 ， 让它的味道会变得更香嫩一些 。
3、跟着肉片一起腌制的洋葱丁味道也更好 ， 爱吃洋葱丁话可以把它切一点片状放进去一起烘烤 ， 其他的蔬菜也是可以 ， 搭配上蔬菜的清香 ， 会让烤肉吃着不会有太过腻味的口感 。
4、每个家里的烤箱它的温度和容量不同 ， 具体烤肉它得烤多长时间 ， 还得按照自己烤箱的性能做决定 ， 这样才会让烤肉烤出来的口感好 。

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