前提是你有一个可以干烧而不裂的锅 ， 比如下面这个红薯 ， 我以前是用我的干烧砂锅烤的 。
方法：砂锅必须垫上锡纸 ， 最好多垫一层 ， 以免糖汁流出 ， 损坏砂锅 。 时间跟烤箱差不多 ， 先大火后可以转小火 ， 也是1个小时左右 。



当然 ， 如果你家有阳台 ， 有烧烤炉 ， 自然也可以用炭火慢慢烤红薯 。
以上几种方式烤红薯 ， 方法一和三很好吃 ， 就是要耗费1个小时的电或煤气 ， 还有时间 ， 而微波炉版的 ， 虽然没有糖汁 ， 但是省电省气省能源和时间啊 。
那么 ， 你最喜欢哪一种呢？

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