做法|教你板栗酥饼的做法，不用烤箱，个个酥到掉渣，想吃再也不用买了

_原题为教你板栗酥饼的做法，不用烤箱，个个酥到掉渣，想吃再也不用买了
秋天正是板栗大量上市的时候，口感粉糯香甜特别好吃，而且板栗营养丰富，多吃能够健脾养胃，老人孩子都可以多吃，别光煮着吃了，今天给大家分享个板栗的新吃法，一起来看看吧！

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教大家板栗酥饼的最好吃做法，超详细配方比例和做法讲解，保证一次就能学会，不需要烤箱，而且低油低糖更健康，学会自已在家做，想吃再也不用买了！

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这样做出的板栗酥饼，口感一点都不比买的差，金黄酥脆，用手轻轻一碰就酥脆到掉渣，而且放凉后会脆中带软，特别的好吃，我家经常要做上一大锅，那味道真的让人吃过难忘，喜欢的朋友一定要试试，味道真的超赞同！这个配方同时也可以制作绿豆酥，蛋黄酥等等

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【操作步骤】
1、这是我在超市买的1斤板栗， 2.9一斤，挺便宜的，个头还挺大

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2、把板栗倒入到盆中，加入适量的清水，用手把板栗反复搓洗，洁洗2-3遍就可以了

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3、把板栗放到面板上，用刀在上面切个小口，方便去皮

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4、锅中放冷水，倒入板栗

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5、把水烧开后，再煮5分钟就行

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6、板栗像这样就煮好了，捞出来放凉

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7、煮好的板栗擦干表面水分，装入到盆中，倒入少量的油

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8、用手让每个板栗都裹满油，再把板栗摆放在铺好油纸的烤盘上，开口处朝上，这样做的板栗很香

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9、把板栗放入到烤箱中， 180度烤25-30分钟，时间根据板栗的大小来调整

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10、趁着烤板栗的时间，我们来制作水油皮， 200克普通面粉中加入30克白糖

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11、45克食用油

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12、倒入85克的清水，边倒边搅拌，少量多次地加入

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13、用筷子搅拌到没有干粉的状态

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14、再下手揉成光滑面团

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