知乎|吃完知乎月饼拉成喷射战士？泻邀刚进厕所( 二 )

不是说吃糖醇就会变身喷射战士，简单来说，可能是含量大导致吃太多达到了「致屎量」。
糖醇不是糖，经常被用作糖的代用品。因为它们吃起来是甜的，但不容易被消化，提供的热量更少。常用的糖醇有赤藓糖醇、山梨醇，以及麦芽糖醇等等。同时作为甜味剂，糖醇会应用到多种食品中，像是口香糖、无糖糖果、无糖巧克力。

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其实当你注意到某个饮料或者食品标出低糖或者0糖后，都可以留意一下配料表，很有可能就会找到糖醇的身影，例如这瓶饮料里就有赤藓糖醇：

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另外除了月饼，下面这位狂吃完糖果，也拉到怀疑人生：

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这位网友在糖尿病板块咨询无糖巧克力，显然之前也是拉得不轻。

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糖醇的优点显而易见，不伤牙，能为糖尿病人提供营养，也适合有肥胖问题的人。
但糖醇也存在缺陷，那就是不易吸收的糖醇会逗留在肠道发酵，如果食用过量就会引发腹胀、胀气，甚至腹泻。
当然这也是因人而异的，有些人比较敏感，吃点就不行，有些则积累到一定量才会有反应。

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（当网友谈论起麦芽糖醇过量导致腹泻）
多年前新闻里也出现过类似的月饼问题，当时的说法是给特殊人群制作的，只适合吃一小块。

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而根据知乎答主KellyWeaver介绍，看起来知乎月饼似乎用得过多了：
根据发在EJCN上的一项人体实验，对一位60kg的女性，麦芽糖醇引起腹泻的阈值仅20g，达到50g的时候就能使一半的被试腹泻。这个量换算成知乎月饼，大概就是一饼或两饼。
@KellyWeaver
更具体的细节可能还要等制作厂家的回应。

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（知乎的另一个道歉信）尽管很多人因为月饼当了喷射战士，但好在大家身体还算没有大碍。所以，不少人开始给月饼的处理方式支招，比如送人：

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转变产品的使用方式：

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总之，希望大家注意合理饮食，吃适合自己的东西。更希望大家在有需求的时候，都能及时找到厕所。

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