成本|此款香酥小吃，成本9块钱，实惠量大，味道直接甩市售的一条街

_原题为此款香酥小吃，成本9块钱，实惠量大，味道直接甩市售的一条街

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此款香酥小吃，成本9块钱，实惠量大，味道直接甩市售的一条街
昨晚吃过饭，和爸妈散步到家对面的超市里买点日用品，正好碰上超市周年活动，生鲜专柜一律七折优惠，看着冷柜里的鸡胸肉蛮新鲜，买了一块回来，今天做了一盘鸡米花，总共成本才9块钱，经济实惠量又大，一出锅香酥脆口，味道直接甩市售的一条街。鸡胸肉没有骨头，做小吃时切起来特别方便，而且吃起来满口肉，对于我家的吃肉兽而言，这才叫吃的过瘾。

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有时真纳闷，鸡胸明明整块全是肉，偏偏比鸡腿、鸡翅便宜许多，这也许跟时下流行骨感美有关吧哈哈。。。多肉不值钱了，换上以往，多肉的才是好品质，谁愿意花钱买一斤骨头回去，划不来。而现在，随着生活品质改变，观念也慢慢跟着变化，一只鸡的最贵部分还是带骨头的鸡中翅，鸡爪。其实，鸡胸肉脂肪少，蛋白质丰富，特别适合老人和孩子食用，做法也可以千变万化。
例如做这款小吃，和洋式快餐店的鸡米花相比较，实在是实惠的惊人，分量足够一家人食用。味道还非常赞哦，所以嘛自己动手丰衣足食。

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【成本|此款香酥小吃，成本9块钱，实惠量大，味道直接甩市售的一条街】食材：鸡胸肉300克、香酥炸粉30克、油适量、盐 2克、香辣炸粉 4汤匙、鸡粉 1克
【成本|此款香酥小吃，成本9块钱，实惠量大，味道直接甩市售的一条街】做法：

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鸡胸肉洗净沥干水，切去附在肉上的油脂、趁还没有完全解冻开，切成小块，这时鸡肉可以切出你喜欢的形状出来；

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放进较大的碗里，调入盐、鸡粉；

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调入香辣粉，拌匀，裹上保鲜膜，放进冰箱保鲜腌制2小时以上，取出腌制好的鸡米花，换上适用微波炉用的碟子盛起鸡米花，放进微波炉叮4分钟；

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香酥炸粉用大碗盛起，倒入叮好的鸡米花，拌匀，尽量让每一块鸡米花裹上炸粉；

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热油锅、至油温升高冒出小气泡，倒入裹好炸粉的鸡米花，大火炸至表面焦黄色、酥脆即可捞起

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食尚小贴士：
先用微波炉叮熟鸡米花，缩短油炸的时间，避免表面已经糊掉，里面还不熟的情况出现。
假若大热天烹调此菜，减少油炸时间，减轻厨房的热力。这个方法也适合炸猪排、鸡翅、鸡腿等。