抠门|还讲消费主义？现在年轻人都拼怎么更抠门

编辑导语：当下，年轻人们似乎开始对“精打细算”的生活“上头”，临期食品赛道的火热似乎印证了这一点。临期食品无疑具有一定的市场前景，然而并非入局后就能赚钱。本篇文章里，作者对临期食品市场的火热现象做了解读，一起来看一下。

“八点半了！楼下永旺该打折了。”
社畜小孙对公司附近几间超市的打折时间如数家珍。他专门做了一张“抢购时间表”，并周密制订了抢货路线图。
抢购超市晚间打折商品早已不是大爷大妈的专利。年轻人也许没有那么好的精力体力，但有更强的资料收集能力。创立于去年9月的豆瓣小组“我爱临期食品”，诞生不到一年已有8万多组员，每天分享各类临期食品购买心得。

最近一年突然在大小城市遍地开花的“临期食品折扣店”，无疑与年轻人的这种需求相互助推。艾媒咨询发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，临期食品消费群中年龄为26-35岁的占比47.8%。超4成受访者表示愿意购买并向身边人推荐临期食品。
除了购买临期食品、积极参与商超打折，这届年轻人还开始拒绝为产品的包装、营销买单。买好货找源头，直接去网红产品的代工厂下单岂不美哉？越发精打细算的年轻人，撑起了“抠门经济”的百亿市场。
一、“抠”出百亿市场风口年年有，今年轮到临期食品。听着有点惨，但硬糖君反正是迅速真香了。
临期食品的市场有多大？《电商在线》给出的数字是：近900亿。《经济日报》则认为，按照1%的库存沉淀来计算，临期食品市场有望突破300亿。淘宝发布的《临期消费冷知识报告》显示，有210万人在站内购买临期食品，据不完全统计，目前淘宝上售卖临期食品的店铺有3000余家。

临期食品消费在年轻人中渐成风尚，也就诞生出各种新业态。专门售卖临期食品的“食品折扣店”与电商平台诞生。与传统超市不同，临期食品毛利可达50%以上，这也引来资本纷纷入局。
好特卖、繁荣集市、小象生活、食惠邦、甩甩卖、好食期，都是目前临期食品赛道的头部玩家。前四家为线下折扣店，后两者则是折扣电商平台。
好特卖应该是都市打工人最熟悉的临期品牌，其母公司上海芯果科技有限公司成立于2014年，已经获得四轮融资。2019年，“好特卖”门店诞生，并以上海为大本营向全国辐射。
繁荣集市BBM2020年8月诞生于上海，以爆款零食及新晋零食吸引年轻消费群体。今年3月，繁荣实际获得挑战者资本投资，交易金额达千万级别。
小象生活则是南京走出的品牌，与好特卖的扩店逻辑一样，小象生活以南京为中心向周边城市扩散。从官网资料来看，这家成立尚不足一年的折扣超市已有80余家门店（含待开业）。今年4月，愉悦资本与天使湾创投对其进行投资。
在临期食品江湖，素有“南上海，北天津”的说法，港口城市一直是临期食品的集散地。“食惠邦”便是诞生于天津的临期食品品牌，于今年3月完成由惟一资本领投、钟鼎资本跟投的天使轮融资。
好食期的母公司多维度自成立以来多次获得阿里投资，临期电商甩甩卖则于2019年拿到中捷乐淘投资的3500万元。
从投资情况看，资本市场更看好线下折扣店的潜力。疫情之后，线下经济反而回暖，不少年轻人表示“越来越能get线下店的乐趣”。尤其食品这种东西，还是要琳琅满目地摆在一起，更能诱发吃货们的灵感。