做法|多春鱼不用油炸，裹上芝麻来烤，又香又酥

_原题为多春鱼不用油炸，裹上芝麻来烤，又香又酥
多春鱼不用油炸，是用芝麻烤的，又香又脆
多泉鱼也是一种鱼，个头小，但营养丰富。它的肉非常鲜嫩，通常油炸后食用。煎好后，鱼是金黄色的，连里面的骨头都煎好了。配上美味的鱼露，太好吃了。它就像一道菜，所以它是一盘满足渴望的零食。它的鱼籽含有多种微量元素、矿物质和盐，还含有丰富的蛋白质。今天的分享做法不需要油炸，所以热量更低，吃得好也不怕长胖。换成烤的可以在烤箱里做，烤出来的味道也很脆，特别好吃。最大的特点是在鱼的两面撒上芝麻，不仅更有营养，而且芝麻味十足，味道变得更有层次感。至于做法，其实也不难，就是把鱼腌一下，用芝麻烤一下。

菜品:芝麻春鱼
配料:春鱼丝、色拉油、芝麻、精盐和胡椒粉
烹饪步骤:
1.所需材料很简单，主要是春鱼和芝麻。当然，吃多少准备多少。这里大概有一盘春鱼。如果它更大，鱼会更多。将春鱼清洗干净，然后放在盘子里沥干水分备用。 2.这时，调好油汁，准备一个干净、无水、无油的小盘子，加入适量色拉油、胡椒粉、精盐。这些食材全部加入后，直接拌匀，这样油汁就调好了，还是很方便的。 3.可以多调点油汁，然后把沥干的春鱼放入油汁中，用鱼汁包裹鱼身，这样烤出来的味道很好，真的很腌制。 4.准备一个干净的小盘子，倒入一些芝麻。然后把裹着油汁的鱼放在芝麻盘上滚一圈，这样鱼就能均匀地裹上芝麻。 5.把所有的鱼都裹上芝麻，然后把鱼放在烤盘上。放均匀，不要堆起来，不然烤的不均匀。 6.最后放入烤箱烘烤。当然烤箱的用法也很重要，所以要提前说清楚。轮毂是根据你烤箱的“脾气”来设定的。 7.烤鱼后取出，防止烫。建议带专用手套操作。闻着就觉得很香，充满了芝麻香，烤出来的鱼外酥内嫩，越吃越香。但是吃饭的时候，要注意挑刺。还有很多小鱼刺。
烹饪技巧:
1.调油汁的时候，把配料加入的要公平，油可以多一点。
【做法|多春鱼不用油炸，裹上芝麻来烤，又香又酥】2.每条鱼都要蘸上一层油汁，然后涂上芝麻，这样可以烤到味道和气味更好，这是为了腌制鱼。
3.如何使用烤箱非常重要。烘烤的时间和温度可以根据自己烤箱的脾气来调整。
4.建议是你吃多少就烤多少。因为冷的时候味道不好，烤出来的味道会更脆，特别香。
5.提前清洗春鱼，尽量沥干水分或用厨房纸擦干。
【做法|多春鱼不用油炸，裹上芝麻来烤，又香又酥】