汤汁|好吃到流泪！懒人零失败菜谱～唇齿留香的排骨焖饭～

_原题为好吃到流泪！懒人零失败菜谱～唇齿留香的排骨焖饭～
在饮食种类多样化的今天，不管街头的西餐、韩食、日料如何开得遍地开花，我们的生活总少不了一碗香喷喷的米饭。现在的米饭的意义已经远不止是果腹的食物，还是家的象征。在外面久了，最想念的还是家中的那碗米饭。尽管我们现在食物种类异常丰富，但我们对于米饭的热衷始终不减，而米饭的焖制也在随着国人生活要求的提高而变得更加优质和丰富。

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香喷喷排骨焖饭焖制方法：
将排骨下锅煮熟后，只用电饭煲，便可以成功炮制这道超级好吃晚餐！排骨软熟，米饭吸满汤汁，每一口都滋味无穷，而且还可以随自己喜好加入不同的食材，例如香菇片、菜丝等等，大饱口福～

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【材料】
排骨适量，胡萝卜 1根，香菇片适量，米适量，葱 1棵，蒜头 2颗，生姜适量，淡口酱油适量，老抽少许，料酒少许，糖适量，盐适量
【汤汁|好吃到流泪！懒人零失败菜谱～唇齿留香的排骨焖饭～】【步骤】
1 ，胡萝卜洗净去皮，切块。香菇片浸水。葱洗净，切粒。生姜和蒜头切片备用。
【汤汁|好吃到流泪！懒人零失败菜谱～唇齿留香的排骨焖饭～】2 ，排骨焯水，捞起。

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3 ，倒油入锅烧热，放入焯过的排骨，加入糖、料酒、淡口酱油、老抽，炒至均匀，再加入胡萝卜、生姜片、大蒜片炒，然后再放盐炒。

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4 ，将香菇片连浸的水倒入锅中，再加适量的水，盖锅焖一会。
5 ，将米淘洗干净放入电饭煲中，然后将锅中的排骨、胡萝卜、香菇连汤汁一起倒入电饭煲内。如果喜欢米饭软身一点，汤汁和米的比例便是1:1 。

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6 ，按煮饭键，将饭煮熟，煮熟后撒入葱花，再焖15分钟，开吃！

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