因为|不吃“糖”的朋友快来学“无糖蛋糕”的做法，松软好吃，简单易学( 二 )

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9、将调好的蛋糕糊举起，倒入我们准备好的纸杯蛋糕模中，倒的时候不要倒得太满，倒7-8分满就可以了，因为蛋糕烤的时候会膨胀起来，所以要留出一点空间。

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10、将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中，上下火150度烤30分钟，烤的时候根据自己家烤箱的温度来，不同烤箱的温度及时间都不同哦。

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时间到了，我们的无糖纸杯蛋糕就做好后，稍微放凉一点吃口感更加，打开一个看看，非常蓬松暄软，蛋糕中的孔隙特别均匀，用手捏一下迅速回弹，蓬松暄软的无糖纸杯蛋糕吃起来更加健康，而且口感也很好，松软可口，还带着淡淡的蛋香和奶香，有喜欢这款无糖纸杯蛋糕的朋友们，快自己动手在家里试做一下吧。

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——小贴士——
1、用来打发蛋清的盆子一定要是无水无油的，不然是无法打发蛋清的，无糖蛋糕中没有加糖，所以打发好的蛋清不要停留太久。

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2、面粉过筛一下会让烤出的蛋糕口感更加细腻，因为是无糖蛋糕，蛋黄糊不能调得太稀。

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3、烤箱一定要提前加水预热，这样才能更好的烤出漂亮、蓬松的蛋糕。

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4、蛋清打发好后，放入蛋黄糊中只能翻拌，不可以搅拌，搅拌会造成蛋清更快的消泡，就无法做出蛋糕了。

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5、没有纸杯蛋糕拖，可以直接用蛋糕模具做也可以，我这个量是一个6寸蛋糕的量，适当的增加烘烤的时间就可以了。

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