电饭煲|“大米、红薯”试试这样做，营养美味，挑食孩子也爱吃，软糯香甜

_原题为“大米、红薯”试试这样做，营养美味，挑食孩子也爱吃，软糯香甜
秋末冬初是红薯丰收的季节，红薯非常好存放，红薯也是一种杂粮，小时候妈妈经常和我们说，她小时家里粮食不够吃，像红薯、土豆这些都是用来当成粮食来吃的，随着现在生活好了，红薯不再代替粮食来做主食了，不过红薯有着它自己独特的营养成分，还有着它特有的香甜和软糯，为了能让我们的身体得到更全面的营养，所以红薯也一直作为一种杂粮出现在我们的餐桌上。

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如果将红薯单独蒸着吃，因为红薯香甜好吃，孩子很喜欢单独吃红薯就不吃米饭了，这样也容易造成营养不均衡，毕竟大米中也有很多我们身体所需的营养成分，所以怎样让孩子更好地吃到更多营养又爱吃的饭食，相信是很多妈妈们每天都在考虑的问题，今天小编和大家分享一道用大米和红薯来搭配做的红薯饭，既有红薯的香甜，又有大米的米香软糯，用这两种食材搭配做出的红薯饭挑食的孩子也爱吃，营养美味，是妈妈们很不错的一个选择哦。
【电饭煲|“大米、红薯”试试这样做，营养美味，挑食孩子也爱吃，软糯香甜】
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【红薯饭】
准备食材：红薯、大米。
制作流程：
1、大米先用清水清洗一下，现在的大米并不脏，所以不用过度淘洗，用清水冲洗一下就可以了，洗米水也不要扔掉，用洗米水来清洗肉类食材是很好的，可以更好地将肉类食材中的血水清洗出来，一举两得很实用，大米淘洗干净后，加入适量清水，让大米先浸泡一会，这样可以让米更好的吸收一些水分，让米饭蒸出来更加饱满有弹性，吃起来口感也更好一些。

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2、红薯去皮洗净后，用刀先切成片状，再均匀的切成条，然后再切成红薯丁，切好的红薯丁倒入刚刚泡好的大米中，用手搅拌一下，就可以开始蒸饭了，如果时间充足建议选择电饭煲的正常煮饭键，如果实在赶时间可以选择电饭煲的快煮键来煮饭。

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3、现在的电饭煲还是很方便的，一键搞定，不需要我们在旁边看着，时间到了电饭煲自动停止后会有提示音发出，这个时候我们打开电饭煲的盖子，不要急着将饭装到碗中，先用饭铲将米饭翻动一下，把下面的饭都翻起来，将米饭上下的饭全部翻拌一下，翻拌好后，再盖上盖子用保温键让米饭再焖上5分钟左右，这样能够让米饭受热更加均匀，不会照成有些部位的米饭过硬或者过软的情况，米饭焖好后就可以装入碗中上桌了。

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香喷喷的红薯饭一上桌孩子就抢着吃，每次这样做米饭儿子都能吃上一大碗，红薯的香甜和大米的软糯完美的混合在一起，吃起来香甜软糯特别可口，不配菜吃着都很香哦，这样搭配着吃，粗粮、细粮相结合也能给家人带来更多的营养，现在我们吃的细粮比较多，这样搭配着让孩子吃一点粗粮对孩子和家人的身体也有很好的帮助，每年一到秋冬季节红薯的价格都很便宜，孩子也爱吃，我们家就经常这样做，煮饭的时候切一个红薯在里面，也很方便。