_原题为这样做出来的面包 ， 香甜柔软 ， 太好吃了 ， 儿子连吃5个直夸香

文章图片

儿子学校门口最近新开了一家面包店 ， 这几天接孩子放学 ， 孩子路过面包店 ， 总是嚷嚷着要吃面包 ， 对于一个全能妈妈来说 ， 想吃面包？何需买？咱们自己在家就能做啊 ， 于是今天便在家撸起了面包 ， 做面包的时候发现细砂糖没有了 ， 用了蜂蜜做替代 ， 没想到成品格外柔软 ， 特别好吃 ， 味道一点不输外面卖的 ， 关键自制更健康 。 孩子放学回来后 ， 一连吃了5个直夸香 。

文章图片

大家看到图片 ， 应该就能感受到它有多柔软了吧？想到很多人都喜欢吃面包 ， 所以今天打算把这款蜂蜜蔓越莓小餐包配方分享给你们 ， 这款餐包不仅香甜柔软 ， 做法也是极其简单的 ， 因为它只需要一次发酵 ， 因此制作时间大大缩短了 ， 难度也降低了 。 而且这样做好的餐包无论是用来当零食还是早餐 ， 都非常不错哦 。 所以对这款面包感兴趣的朋友们快来试试吧 ， 味道真的很不错哦！

文章图片

【蜂蜜蔓越莓小餐包】
主材料：高筋面粉250克、鸡蛋48克（去壳后重量）、蜂蜜41克、盐2克、酵母3克 ， 牛奶130克、黄油25克
辅料：黄油适量、蔓越莓一把、杏仁片适量

文章图片

1、将高筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、盐、酵母倒入面包机内 ， 选择和面按钮 ， 时间为15分钟 ， 一边搅拌 ， 我们一边把牛奶倒入面包机内 。 温馨提示 ， 因为不同的面粉吸水率不同 ， 所以请根据自家面粉的吸水情况 ， 酌情增减 。 面团加完牛奶后 ， 揉好的状态应该是软而不粘手的

文章图片

2、15分钟过后 ， 加入软化的黄油 ， 继续选择和面按钮 ， 时间为15～20分钟 。 加入黄油后 ， 具体和面时间 ， 以面团出膜为准 ， 因为我们这次做的是餐包 ， 所以不需要像吐司那样揉出套手的薄膜 ， 只要能够拉出一小块膜就可以了

文章图片

3、面团揉出膜后 ， 加入1把蔓越莓 ， 再揉个一分钟即可 ， 只要把蔓越莓揉进面团里就好 。 温馨提示 ， 蔓越莓一定要事先用温水泡软一点 。

文章图片

4、揉好的面团用手把它收圆 ， 放在面包机内 ， 盖上盖子 ， 静置15分钟

文章图片

5、15分钟后 ， 把面团稍微揉一下 ， 然后均匀的分割成12等份 ， 盖上保鲜膜 ， 防止被风干

文章图片

6、取一个面团 ， 先用手按扁 ， 再用擀面杖擀开

文章图片

7、然后再由上而下的将面团卷起 ， 再收成圆形

文章图片

8、全部做好的面包生胚放在一个方形模具内 ， 送入烤箱中下层 ， 烤箱内放一碗温热的水 ， 选择发酵档 ， 发酵至1小时左右 。 具体发酵时间 ， 根据面包实际发酵情况来决定 。 因为季节不同 ， 也会影响发酵快慢

• 有人觉得中暑就是热出来的,吃一些退烧药就好了,这种做法 蚂蚁庄园今日答案6月28日
• 双摄虚化 美摄怎么使用
• 女生提分手,因为太累了，女人说太累了。该怎么挽回
• 属羊的今年命运 属羊一辈子命运怎么样
• 久放在衣柜的衣服不能拿出来就穿 当心得皮肤病！
• 不锈钢304板价格 影响不锈钢价格的三大因素
• 小孩能吃榴莲吗？榴莲小孩能吃吗？
• 女友工作压力大，女朋友因为工作的事情很烦怎么办
• 宫寒对宝宝的影响 宫寒怎么调理
• 小孩换牙半年还没长出来是怎么回事?小孩换牙注意事项