做法|家里有面粉的试试做玛格丽特,香酥可口,入口即化,孩子超喜欢
_原题为家里有面粉的试试做玛格丽特 , 香酥可口 , 入口即化 , 孩子超喜欢
孩子想吃饼干了 , 今天就用面粉给孩子做一个玛格丽特吃 。 这个饼干还有一个美丽的传说 , 据说是一位面点师爱上了一位叫做玛格丽特的小姐 , 于是他做了这个甜点 , 并起名叫做玛格丽特 。 玛格丽特外形看起来简单朴实 , 但是味道却香酥可口 , 非常的好吃 。
玛格丽特绝对是新手级别的饼干 , 制作过程中不需要繁杂的工具和材料 , 做法和用料都非常的简单 , 小白也能完全能一次做成功 。 吃起来酥酥的 , 沙沙的 , 孩子特别爱吃 。 自己做的也更健康 , 孩子吃着放心 。

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那今天就分享大家一个玛格丽特的做法 , 感兴趣的话就一起来看一下吧 。 家里有面粉的试试做玛格丽特 , 香酥可口 , 入口即化 , 孩子超喜欢 。

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【玛格丽特】

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【做法|家里有面粉的试试做玛格丽特,香酥可口,入口即化,孩子超喜欢】食材:100g黄油、50g糖粉、1g食盐、2个鸡蛋、100g玉米淀粉、100g低筋面粉 。 做法步骤:
第一步:黄油放到室温下软化 , 软化到用手轻轻一按就按出坑的状态就可以了 , 然后加入50g糖粉 , 1g食盐 , 加入少许食盐可以突出糖的甜味 , 然后用电动打蛋器打发至黄油体积膨胀变大 , 颜色变白 。
第二步:2个鸡蛋煮熟 , 剥壳 , 我们这里只要蛋黄 , 一定要注意 , 这里是煮熟的蛋黄哦 , 不是生蛋黄 , 将蛋黄过筛到黄油里 , 没有筛子的直接放进去 , 用手捏碎就可以了 , 然后筛入100g的玉米淀粉和100g的低筋面粉 , 用手抓拌均匀成颜色一致的面团 。
【做法|家里有面粉的试试做玛格丽特,香酥可口,入口即化,孩子超喜欢】
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第三步:取适量的面团 , 搓圆 , 放到铺了油纸的烤盘里 , 用大拇指按压一下面团 , 四周就自然形成了大裂纹 , 剩下的也这样做好 , 烤箱提前预热好 , 放入烤箱中层170度烤15分钟即可出炉 。

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小贴士:烤箱温度和时间仅供参考 , 具体时间根据自家烤箱的脾气决定 , 烤至饼干边缘微黄就可以了 。

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这样做好的玛格丽特口感特别酥 , 一掰就碎 , 入口即化 , 特别的好吃 。 做法也特别的简单 , 就算是新手小白也完全可以搞定 , 喜欢的朋友们一定要试试哦 。
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