分子|性命攸关！这10样东西不要放进微波炉

（来源：大连市食品药品监管）
_原题为性命攸关！这10样东西不要放进微波炉
还记得网上曾有一段用微波炉加热葡萄的视频吗？研究员在实验中发现，两颗葡萄放进微波炉后，竟然产生了电弧。

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微波炉使用便捷，却很少有人知道，它是个“暴脾气”！
独特的加热方式
普通厨具加热，都是制造热量，并把热量传递给食物，达到加热的效果，例如炉灶。
但是微波炉本身并不产热，而是利用自身的磁控管，将电能转换成微波，震荡食物分子，分子以每秒钟二十四亿五千万次的速度快速震荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
因为加热方式特殊，所以，有些东西千万不可放进去，轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸。
微波炉不能放的东西
一、鸡蛋
传统的加热方式，是由外到内的，而微波炉的加热方式，是全部均匀加热。因此，用微波炉加热鸡蛋就成了一件很危险的事。
鸡蛋内部的受热膨胀速度会比蛋壳快，而且会在鸡蛋内产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃，就可能发生爆炸。

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二、金属餐具
【分子|性命攸关！这10样东西不要放进微波炉】常态下的金属，性能稳定、耐热、不易燃，但是微波炉独特的加热方式，能让金属分子剧烈震动，使金属餐具自燃。

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三、锡纸
任何金属，都不能放进微波炉，因为锡纸含有金属，也不行。

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四、纸袋
任何纸质物品都不应该放入微波炉中，微波炉连金属都能点燃，何况是易燃的纸质物品？
五、牛奶盒
牛奶盒，大多数都是纸质或是塑料材质，甚至有锡纸内衬，这些都在禁入微波炉的“黑名单”上。
【分子|性命攸关！这10样东西不要放进微波炉】六、塑料容器
多数塑料不宜用微波炉加热。能放进微波炉里加热的塑料，只有聚丙烯。如果不清楚材质，为了保险起见，除非本身就标注着可以加热，否则不要加热任何塑料容器。
七、水果
有些水果含有盐离子，在微波炉的震动之下，会产生强大的电场，比如葡萄、蓝莓、圣女果等，放入微波炉很有可能引发爆炸。

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八、辣椒
加热辣椒的过程不会有什么危险，但是当你打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质可能会刺激双眼并灼伤喉咙。
九、液体
微波加热液体时，水不会流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还没有沸腾的迹象。但是稍有动静，比如打开微波炉门，里面的水就会猛烈沸腾，易造成烫伤。
十、什么也不放
让微波炉空转，也会出现意外。因为没有东西吸收微波，磁电管（微波炉的主要部件）会吸收微波，发生自燃。
只要不乱放东西，微波炉是很安全的，而且使用得当的话，还会产生意想不到的神奇效果。
使用微波炉的小技巧
一、果蔬去皮
1.剥蒜之前，先加热十几秒，然后再剥皮，简直不要太轻松。
2.土豆泡水后用微波炉稍微加热，可以轻松去皮。