拼多多|农产品大战，淘特与拼多多谁执牛耳？( 三 )

黄爱珠介绍，淘特会评估农产品的几个维度，比如酸甜度、脆度、新鲜度、口感、含渣率等等，从中挑选符合淘特标准的商品，并向前推导至农产品该何时采摘、该用什么包装、该多久完成分选分拣和配送。
在线下，有着“葡萄中的爱马仕”之称的阳光玫瑰动辄要卖40元一斤，在许多低线城市，阳光玫瑰的供应量并不似一二线城市丰富，价格又要贵许多。为了找到甜度尚佳、价格尚可的阳光玫瑰，淘特跑遍了云南、湖北所有生产阳光玫瑰的种植地，在调研过程，他们会考察农户是否有喷农药、每一串有多少颗葡萄、葡萄是否会轻易掉落，去掉各项中间环节和损耗，怎么将最终消费者购买的价格打到40元/斤以下。
“这种路线不同于商家为平台供货的逻辑，其中每一个环节的运作都相当复杂。 ”黄爱珠解释。以上种种，只是淘特在选品阶段进行的工作之一，整套链路会涵盖产、供、运、销等多个阶段，相比传统模式，因减少了中间环节，直供模式流通损耗会降低6%-9% 。
以流通环节为例，淘特可以利用菜鸟物流体系统仓统配，保证90%以上订单可在72小时内送达，因规模化配送，物流成本也降低不少。在三亚芒果产地，果农自配物流发货， 1斤芒果的物流成本平均达1.5元，而产地直供模式可将成本压低至0.83元。

这套物流体系也支撑淘特得以实现“以销定产” ，即让农户根据前端需求量，有计划地采摘商品，减少损耗。反向模式在减轻农户的损失同时，也能让用户享受更好的商品价格。
菜鸟还专门淘特的水果商品开通了一条绿色通道，进入绿色通道的商品会有限发货，并且不会与其他品类商品混合。
沿着这套标准化流程下来，用户拿到的水果品质自然会比传统模式好出不少。淘特生鲜运营负责人高子寒曾表示，淘特坏果的概率通常低于0.1% 。今年5月，淘特针对所有直供体系的农产品推出“坏果包赔”服务，水果坏一颗就赔，若坏50%以上则全额赔付。
“如果只在意销售规模，就会把规模做得很大，但若消费者吃到的水果是烂的，对平台的损伤同样巨大。 ”这正是淘特要做低价高质农产品的原因。黄爱珠指出，做农产品有助于培养消费者黏性，用户一旦认可了平台商品品质，对端的信任度就会提高，自然会在平台购买更多商品。
现阶段，淘特将模式做重，正是平台与用户建立信任阶段的必经之路，保障商品质量和服务的同时，也减轻了农户们的负担。
淘特包揽了农产品商品化加工、分拣、生产、分装，以及销售、运输等复杂环节后，那些不太擅长经营、销售的源头农民（合作社）只需做他们擅长的种植即可。
淘特将这套模式跑通后，也可以将模式复制到更多的产地，从而覆盖更多的县域消费时长。这与当年淘宝起步阶段相似。当年懂淘宝的人同样很少，需要淘宝小二一对一去教。 ”黄爱珠说。但等到平台生态培育起来，运营策略便可以由重到轻。
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当然，这套模式要完全跑通，尚需在C端培养起用户心智。
在触达用户这层，需求高频、客单价不高的农产品是具备天然优势的，无论是拼多多还是社区团购，都是靠农产品敲开了下沉市场用户大门。
主攻下沉市场的淘特自然也具备这一特点，淘特可以利用平台的用户群优势，进行更有效的农产品分发。在日用品类，淘特曾打出2块9包邮的蓝牙耳机等爆品，在农产品端，淘特同样采取了单品击穿策略。
峰瑞资本创始合伙人李丰曾指出，从流量的结构和平台的结构来看，如果定位越窄，产品越确定和品类越少，从流量上获得的启动因素越好。