深圳市中心建200米高垂直农场，前卫试验还是噱头？

猫头鹰日志（MalltoWinLog)
“建筑应参与到大自然生态环境循环中，而不是单向的索取利用，建筑设计应当追求人造与自然的和谐。 ”
2021-09-16
来源：建道筑格
作者：三水金
商业与地产有所改动
“深圳速度” ，创造了“深圳高度” 。
据统计， 2020年深圳共有9座200米以上建筑竣工，已建成的200米以上建筑数量位列全球第一。
由东向西、由中心向外围扩散，包括深圳湾超级总部基地、湖贝城市更新片区等在内的区域建设，还在持续让这座年轻城市焕发新机。
不久前，位于城市主中心之一福田中心区的物美科技南方总部项目，通过国际竞赛的方式确定了建筑设计中标方案。

其所在区域可以说是全市唯一一个集行政、文化、信息、国际展览、金融商务等于一体的综合服务中心，而该地块又是区域内最后一块空地。
因此，新建高层项目无疑更为需要体现深圳面向未来的国际城市形象。
物美科技南方总部的中标方案“绿色之脊” ，希望通过设计能为城市提供轻松的角落，将绿色与科技向周边延伸。
为此，方案设计了诸如底部与外围城市花园相融合的17米架空结构、每三层的开放式工作单元、塔冠位置设置屋顶展厅和空中花园等。

底部17米高架空

开放式办公单元

屋顶展厅和空中花园
事实上，不止中标方案， “绿色”已成为每一个方案都格外关注的核心。
此次竞赛中获得第二名的“建木中心”方案，更是因其极具想象力的“绿色场景”设想，引发了网友一轮热烈的讨论。
01200米高垂直水培农场
满足4万人食物需求
“建木中心”来自于卡洛拉蒂设计事务所（CarloRattiAssociati），最大的特色是占据了建筑整个立面的垂直无土水耕农场，其中有10,000平方米的面积将用来种植农作物，致力于形成一个垂直水培农场，打造一条集种植管理、收获、销售、消费为一体的供应链，实现单一建筑内的食品自给自足。
绿色办公、农场超市、绿色食堂等等关于绿色的日常生活场景，将分散在整栋建筑中。

方案计划由节约空间的垂直水耕农场，来代替传统的超高层建筑外表皮。
水培技术相比传统基于土壤的耕作方式，优势是更节约空间以及高效，并且已经有较为成熟的智能化控制系统来管理农作物所接受的营养、阳光、温度、湿度等。

根据设想，绿色植被构起的外墙可减少室内太阳辐射热量，降低对空调的需求。深圳湿润的气候也为绿植的生长提供了得天独厚的灌溉条件。
在该方案中，大楼内的垂直农场每年可生产约270吨食物，可满足大约4万人的食物需求。因此，这栋大楼可以自给自足，形成从种植，培育，收割，销售和食用完整的供应和需求链。