京东|便利店还有很多“硬仗”要打( 二 )

传统便利店一般是以夫妻小店的形式存在，根据凯度零售数据显示，目前国内有700万家小店，其中，夫妻店的存量规模在680万家左右。2019年，这些夫妻店的出货规模更是占到整个市场的44%。其中约30%的夫妻店盘踞在乡镇农村，46%在三四线城市和县级市。
然而，天猫小店与之相对比，总体数量就相形见绌了，截止到2020年8月，据不完全统计，天猫小店的数量为6904家，其中广东省省拔得头筹1962家，浙江省紧跟其后1038家，东北地区分布极少，北京和上海只有4家，很明显天猫和京东的主战场在华北和华南的三四线城市。

在三到五线城市和农村市场，基本上就是下沉的连锁便利店和夫妻小店之间的较量，连锁便利店虽然倚靠的强大的资本力量，但是面对夫妻小店还是心有余而力不足。
虽然京东和天猫都盯上了夫妻小店，但是想要真正改造这些末端小店，不能只是“挂牌”，而是要深度改造，从而达到统一的标准。但其中牵扯的利益关系绝大多是不向夫妻小店倾斜的，不管是进货渠道还是价格优势，都难以的得到整合，所以现在现如今被改造的夫妻小店基本在吃双方的红利。
在被迫妥协的同时，京东和天猫也要承担相应的风险，这种风险主要来源于食品的质量安全问题，因为大多数夫妻小店加盟后在平台的进货率可能连50%都难以达到，往往是进价的高低决定了加盟商对供货商的选择，很难做到统一进货标准。
想要对传统便利店实现平台化“一刀切”，是不现实的，互联网头部对夫妻小店的整合收编还有很长的路要走。虽然现在还看不到他们所带来的利益，但是从长远角度来看，传统小店拥有极其广阔的市场，如果能够和互联网平台进行融合，将是B2B模式最好的落脚点。
传统便利店不会消失，但是转型却已经势在必行。因为未来年轻市场的走向偏向新零售模式，线上线下相结合将成为主流。不管是与京东天猫等互联网头部品牌合作，还是自己转型为新型便利店，这都将是传统便利店不得不做出的选择。
不吃外卖的年轻人，会选择便利店吗？深受年轻人喜爱的外卖行业很少会一直派送到凌晨，加班的年轻人大多会在便利店解决自己的晚餐。24小时便利店是深夜打工人吃夜宵的好去处，灯火通明让“深夜食堂”显得更有魅力。在时间不充沛的情况下，随处可见的便利店也会是打工人的第一选择。
一线城市的夜间人流量很丰富，晚上10点到第二天6点的营业额的占比可以达到总营业额的30%-40%，盈利非常可观。以上海为例，自6月份“上海夜生活节”开幕以来，据24小时连锁便利店便利蜂透露，便利蜂在上海的门店夜间销售环比上周同期增长超两成，部分靠近夜生活地标的门店，夜间收入占全天一半。
夜间的打工人喜欢便利店，但白天的年轻人却钟情于外卖。便利店的出现对于外卖有一定的冲击，但是却无法撼动外卖在年轻人心中的地位。
【京东|便利店还有很多“硬仗”要打】自去年8月，美团外卖的日订单量就已经超过4000万，假设每人每天只点一次外卖，那么平均每3.5个人中就会有1个人选择外卖，这样的数据说明年轻人几乎每天都会吃外卖。即使便利店会解决一部分加班人的晚餐，也可以解决一部分急于赶早高峰人群的早餐，但是依旧还是会有更多的人选择外卖。
外卖行业的市场交易规模在2020年达到8352亿元，相当于全国品牌连锁便利店销售额的3.25倍，在这样的营收差距下，虽然便利店的规模在不断扩大，但是还是存在着较大的差距，短时间内无法对外卖行业产生威胁。