物质|脱糖电饭煲真能降血糖吗？营养师告诉您真相( 二 )

换言之，沥米饭的升糖指数有可能是低的，而那些被沥掉的米汤则有非常高的升糖指数。
2、糖尿病不选精米，用糙做饭吃了血糖更好
第一步是脱去外衣。外衣就是米糠，主要用途是做饲料。去掉米糠的淡棕色的米，就是市场上销售的糙米。

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再继续进行碾压，就会脱掉糙米的皮层。皮层的主要成分是膳食纤维，钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、维生素B2等。 B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪和蛋白质等转化成能量时不可缺少的物质。
在继续碾压过程中，丢掉的还有米的胚芽部分。胚芽同样含有丰富的微量元素和B族维生素，以及一种叫做游离γ- 氨基丁酸的成分，该成分具有健脑、降血压、镇定神经的作用。继续加工，将米打磨、抛光，使米变白、变亮，最后获得精米，又叫白米，也是我们最常见到、吃到的米。
3、糖尿病人给米多加料，吃了血糖好
加“料”米饭：在大米中加些蔬菜，如豌豆、胡萝卜丁、白萝卜块等适合混搭米饭的菜，可有效减慢米饭的消化速度，避免碳水化合物吸收过快、血糖上升也快的不利影响。另外，蔬菜本身还可提供丰富的维生素、类胡萝卜素、矿物质等。

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总的来说，糖尿病人治疗一定要科学合理，不可靠一种方法把血糖控制好，比如不能说吃了什么米就血糖好了，糖尿病人可以吃米饭，无论是用什么方式做米饭，只要吃的时候量控制好就对血糖控制大有好处，每一餐不能吃多，要定时定量，比如，每一餐总量加起来二两左右，并加上足够的蔬菜来减少胃的吸收速度，与此同时吃完饭之后要多参加户外运动，如果像这样控制的基础上，血糖不能够达标，那么就需要口服降糖药物来辅助降糖治疗了。