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如果吃腻了茶叶蛋 ， 又不喜欢白水煮蛋 ， 建议大家一定要试试这款盐焗鸡蛋 ， 看似简单 ， 味道超赞 ， 刚开始壮儿妈也是抱着试试的态度做了一次盐焗鸡蛋 ， 还没敢多做 ， 没想到成品出乎意料的好吃 ， 咸香入味 ， 带着一点q弹的感觉 ， 吃不出半点腥味 ， 居家旅行 ， 一款不可替代的小食
By 阳春白雪小食光
用料

• 鸡蛋 8个
• 白醋 2勺
• 盐 克
• 盐焗鸡粉 0.5袋
• 清水 适量

做法步骤

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1、鸡蛋8个清洗干净后放入容器中 ， 加清水没过鸡蛋 ， 放2勺白醋浸泡20分钟（目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙 ， 就是鸡蛋壳软化 ， 让盐焗鸡蛋更入味）


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2、准备适量的盐和盐焗鸡粉


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3、电饭煲底部铺一层厨房用纸 ， 把鸡蛋放进去 ， 加入适量盐 ， 盐焗鸡粉 。三分之二的清水


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4、蒸米饭标准模式 ， 第一次煮好以后还剩余少量的水 ， 再继续按煮饭模式一次


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5、二次煮好以后底部已经干了 ， 拿出来晾温就可以吃啦


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6、鸡蛋的神仙吃法之一盐焗鸡蛋


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7、非常的香 ， 很入味 ， 强烈推荐试试
小贴士1.鸡蛋需要用醋提前浸泡 ， 方便焗的时候入味 2.鸡蛋壳不能够敲烂 ， 会很咸的 3.如果用烤箱也可以做 ， 醋泡好以后把鸡蛋清洗一下粘上盐 ， 用锡箔纸包起来 ， 不要包太严实 ， 留个口 ， 烤箱180℃烤20-30分钟
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