钟睒睒|农夫山泉“福岛白桃”风波后续：气泡水4折出售( 二 )

想要摆脱业绩增长承压、股价与市值下跌的困境，农夫山泉不得不寻找新的增长空间，气泡水赛道或许就是其中之一。在消费升级的大环境下，气泡水成了整个饮料行业中增长最快的品类之一。根据前瞻数据显示，预计到2025年国内气泡水整体市场规模将达到320亿元，而这个数字在2019年还是150亿元。
在农夫山泉的财报中可以看到，气泡水、咖啡饮料、植物酸奶等其他品类保持着逆势增长，同比增长135.8%，占总收益的百分比也从1.9%提升到4.6%，也是农夫山泉旗下5类产品中唯一一个实现正增长的品类。
中国食品行业分析师朱丹蓬在接受北京商报采访人员采访时表示，降价后农夫山泉仍有利润空间，饮料行业生产成本低，大约在几毛钱一瓶，营销费用占比更多。而此次营销“翻车”对于农夫山泉的影响并不小，若要减小损失，农夫山泉需要把事情说清楚，向广大消费者说明情况。
事实上，食品行业营销“翻车”并不在少数。据媒体报道，2014年，“好丽友·薯愿”马铃薯膨化食品因在外包装宣称“口感松脆、不油腻；且100%不含反式脂肪”，涉及虚假宣传，被工商部门处以5万元罚款；2019年，江苏省涟水县市场监督管理局向达利食品集团开出3673.04万元罚单，因达利集团在“快乐助非遗，红包抢不停”销售活动中存在实际红包数远低于允诺的红包数涉及发布虚假广告等问题。
朱丹蓬表示，新产品想要被消费者接受，不仅需要正确的营销方式，还需要产品本身品质过硬。
北京商报采访人员郭秀娟白杨实习采访人员燕慧