菜干橄榄菜豆角

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素菜也可以很下饭豆角的用料豆角300克菜干50克蒜蓉适量红椒1个豆角的做法

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步骤1
长豆角切小段

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步骤2
菜干用水泡20分钟（一般用橄榄菜），我是刚好自己晒了菜干，所以用菜干代替。

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步骤3
蒜切片

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步骤4
红椒切小圈

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步骤5
油热6成，放入蒜片翻炒出香味，不要太热的油，不然蒜蓉会烧焦。

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步骤6
下豆角，翻炒均匀

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步骤7
豆角炒到断生，变色

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步骤8
放入菜干，翻炒均匀

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步骤9
加入半小碗热水，焖2分钟

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步骤10
放红椒进去

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步骤11
加一小勺盐（如果用橄榄菜少放点盐），一勺生抽，翻炒均匀

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步骤12
即可出锅

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步骤13
开胃素菜，很下饭豆角的烹饪技巧
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【菜干橄榄菜豆角】创建时间:2020-04-08

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