混搭式湘菜辣椒萝卜丁炒青菜鸡蛋

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自家特色菜，哈哈，很推荐试试，简单，口感辣脆鲜都有了。作为湖南人，我喜欢辣椒萝卜丁炒青菜鸡蛋的用料姜蒜适量生抽酱油适量青菜（菜苔，上海青什么都可以）适量剁辣椒萝卜丁适量鸡蛋2个辣椒萝卜丁炒青菜鸡蛋的做法

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步骤1
炒鸡蛋，用铲子搅碎的，盛出来，

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步骤2
大蒜姜先下锅爆香，下青菜（带梗的青菜都可以，不建议纯叶子），可适当加盐，下剁辣椒萝卜（这个本身有咸味）

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步骤3
翻炒到觉得差不多熟了的程度加鸡蛋

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【混搭式湘菜辣椒萝卜丁炒青菜鸡蛋】步骤4
鸡蛋倒进去一起翻炒，按个人口味加酱油生抽之类调料，随意哈。炒到自己喜欢的软烂程度就可以出锅了。一般鸡蛋倒进去后就不炒太久了，怕鸡蛋太老。

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步骤5
鸡蛋软鲜，青菜清素，萝卜丁脆辣，混合后的口感层次丰富。辣椒萝卜丁炒青菜鸡蛋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-08-30

混搭式湘菜 辣椒萝卜丁炒青菜鸡蛋