菜笕饼菜邋遢

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昆山的传统点心，因为疫情的关系吃不到，只能自己动手做啦，啦，啦...菜邋遢的用料菜笕120g糯米粉125g红糖少许盐少许菜邋遢的做法

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步骤1
菜笕只留叶子，梗扔掉。在煮开的水里面方少许的盐，把菜叶子煮烂（大约3-5分钟）

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步骤2
就这样煮煮煮

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步骤3
菜叶子煮烂后捞出，少微控干水，切碎（在这里不要用搅拌机，我试过最后还是完败给菜刀）

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步骤4
加入糯米粉，用手和面

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步骤5
如果觉得干，就把刚才煮菜叶子的水加一点（切记一点一点加，不要加太多哦）

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步骤6
揉成面团，不沾手即可

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步骤7
平均分成16份，每份大约28g，包一点红糖，压扁码好。

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步骤8
都包好啦，整整齐齐有木有！

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步骤9
锅中放入少量油，开小火煎至两面金黄就可以出锅了。

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步骤10
完成?

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步骤11
控制不住了，先尝一块，一口下去，啧啧啧……就这个味，小伙伴们动起来吧……菜邋遢的烹饪技巧和面的时候一定切记不能加太多水，干了加一丢丢水，湿了加一丢丢糯米粉，直到达到不沾手的状态喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【菜笕饼菜邋遢】创建时间:2020-02-28

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