土豆丝煎蛋 - 辽宁红网

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嗨，早安~每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动#戳链接#土豆丝煎蛋的用料土豆2个鸡蛋4-5个白胡椒粉1茶匙盐1茶匙葱花适量黑芝麻适量椒盐适量土豆丝煎蛋的做法

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步骤1
土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉；

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步骤2
捞出沥干；

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步骤3
蛋黄、蛋清分离；

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步骤4
土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀；

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步骤5
并倒入适量的蛋清搅拌；

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步骤6
锅中倒入油，取一人份的土豆丝放入锅内，用筷子凹出圆形，中间留空，小火煎2分钟左右；

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步骤7
蛋黄打散，倒入中间的凹槽内，成型后煎至金黄色翻面；

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步骤8
待另一面也变成金黄色后即可盛出；

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步骤9
撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可。

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步骤10
来，张嘴~土豆丝煎蛋的烹饪技巧【土豆丝煎蛋】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-24