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肉，是送饭利器，酱骨更是，啃完骨头，您的饭也会不知不觉中就吃光光了 。酱大骨的用料大筒骨一整根八角，香叶，桂皮适量姜一块酱大骨的做法

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步骤1
事先将骨头冷水下锅焯烫一下，去除血末，清洗干净 。

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步骤2
炒锅用油将所有配料炒出香味 。

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步骤3
下骨头翻炒几下 。

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步骤4
放冰糖一小块，醋，料酒，老抽，让骨头均匀上色 。

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步骤5
加开水，盖上锅盖将汤煮开 。

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步骤6
煮开后倒入砂锅，加葱 。大火煮开转小火，大约焖2小时左右 。

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步骤7
两小时后，烂而未酥的酱骨可取出，直接食用 。酱大骨的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【酱大骨】创建时间:2015-11-26

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