
这道菜很普通的家常菜其他城市我几乎没有吃过唯独深圳 十多年身居深圳几乎去外面吃饭都必点苦瓜炒牛肉的用料牛肉300克苦瓜1根苦瓜炒牛肉的做法

步骤1
牛肉?生抽?生粉 抓均匀 腌制十分钟

步骤2
苦瓜对半开 剔除里面的瓢和籽

步骤3
苦瓜切片

步骤4
锅内放油 放入牛肉 翻炒至变色大概十来秒就好了

步骤5
这是炒变色的牛肉

步骤6
锅内烧水 ?点油和盐 焯水2粉分钟

步骤7
碗内放生粉?生抽加一点水 搅拌均匀

步骤8
锅内放入小米辣和大蒜 翻炒爆香

步骤9
倒入苦瓜翻炒

步骤10
倒入牛肉翻炒

步骤11
倒入酱汁 翻炒 加一点盐 即可

步骤12
超级香

步骤13
正常要放点豆鼓更好吃 。只是哺乳期 那个是回奶的不能吃苦瓜炒牛肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱!
【??广式苦瓜炒牛肉秘?粤菜师傅亲授】创建时间:2020-09-20
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