令人眼前一亮的“酒海”
凌国庆所说的“酒海”，口小、肚大，多为深褐色，是一种类似于酒篓的酒容器 。与钢、铁、塑料等材料制造的酒容器相比，酒海在窖储酒过程中能使酒自然发酵，提纯浓度，酒味更加香醇、浓厚，纯正可口，且不渗漏，除人为损坏外可用上十几年、几十年、甚至上百年 。且由于制作原料中含有桑叶，“酒海”还具有清热解毒、消毒杀菌、去除酒中有害成分和异味的神奇功效 。
“最小的酒海能装五六斤的酒，大型的酒海盛酒量可达10多吨，特别适合酿酒企业窖酒时使用 。”穆棱市文化馆馆长王洪金说，由于“酒海”的特殊耐用性，凌国庆虽已“停手”多年，现在穆棱市的一些酒厂还在沿用着他和他的师傅以前制作的“酒海”，据保守估计，该市至少有七八十个酒海还静默在酿酒企业和寻常百姓家 。
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