东北大炕 - 辽宁红网

文章插图
【东北大炕】 东北土著文化实际上就是满族文化，而满族文化又具有鲜明的地方特色。就拿各家睡觉的大炕来说吧，就非常有特点。满族民居的房子大都是朝阳的房子，最大好处就是可以直接接受阳光的照射，对冬天屋子的取暖有很大好处。
满族民居的屋子里面通常有两铺炕，一南一北互相对应，以大著称。
平时一家人主要是以炕为活动舞台，屋子里很少有椅子，大家有事儿没事儿时都坐在炕上，有的盘腿而坐；有的坐在炕沿上，腿耷拉在地上。

文章插图
东北大炕都是火炕，与外屋地的大灶坑相连接，烧火做饭时烟就从炕下面的炕洞子通过，于是炕就热了，当然冬天里仅靠烧火做饭来把炕烧热还不行，还要在炕洞子里烧柴。可由于炕大，受热不均匀，炕头热度高一些，炕梢热度差一些。所以人们晚上睡觉时都愿意睡炕头，不愿意睡炕梢。一家人谁睡炕头谁睡炕梢不是随便的，是由每人在家中的地位决定的，通常情况下，家里的男主人也就是一家的老爷子睡炕头，紧挨着的就是女主人了，然后才是孩子。孩子睡觉的顺序是越小的越靠炕头这边，越大的越靠炕梢一边。

文章插图
东北大炕不仅是睡觉的，还是取暖的。冬天时炕面上很少放东西的，被褥什么的都要卷上垛起来放到炕柜里，以便大炕散热，而散热效果好，屋子才能更暖和。
大炕表面铺的是炕席，炕席是用高粱秸子编的，越使用越亮。牛皮纸进入生活后，有条件的人开始用牛皮纸糊炕，上面刷上清油，这样的炕面明亮，而且干净，比炕席的效果要好很多倍。（现在都铺上地板革了。越来越讲究了。）

文章插图
大炕很重要，是东北人日常生活不可缺少的地方，如果东北民居没有炕，那简直不敢想像。以前东北人一日三餐也都是在炕上吃的，吃饭的时候炕上放一个炕桌，家里有地位有身份的人盘腿坐在最里面，男人通常都是坐在里面的，女主人坐在炕沿的位置，负责给大家添饭递东西什么的，是伺候吃饭的。

文章插图
孩子们放学写作业或玩耍也是在炕上，来人了也是要让到炕上去坐的，通常每一家人都会有一个烟笸箩，里面放着烟叶、烟纸和火柴，来人了就把烟笸箩往坐在炕上的客人面前一推，说自己卷一支烟抽吧，于是大家就人手一支烟，吞云吐雾起来。