超市生死为何系于供应链?( 三 )
区别于传统零售时代 , 如今零售人在打造供应链的时候还要汲取线上渠道运营经验、规避风险 , 同时通过构建品类管理的知识体系来掌握供应链管理的底层逻辑 。
零售供应链上的节点包含品牌商的仓库、渠道商的仓库、零售商的总仓、零售商的分仓、零售商的门店 。
其中 , 零售商门店端的品类管理是供应链前端的管理的重点 。
商品性质不同决定了供应链管理模式的差异 。 引流性商品承担着保证货源稳定、品质稳定和价格稳定的角色 。 毛利性商品则要保持高库存周转率、低资金占用率 。
如果供应链没有匹配对 , 供应商没有管理好 , 映射到门店端 , 结果就是商品卖着卖着就卖丢了 。
零售供应链最终要把商品卖出去 , 把钱赚回来 , 再投入资金换来库存继续开展销售 。 品类管理的理论知识只是一部分 , 只有真正落实于零售实践 , 并在实践过程中总结规律 , 实体零售企业能否拥有持续的竞争力 , 前端的场景重构并非是决胜力量 , 中后台供应链管理和业务经营才是长期竞争力 。
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