5位食品人自救实录：物流难通、订单积压、每天都在做复盘( 五 )

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朝日唯品推出的“牛奶+有机蔬菜”团购套餐
图片来源：朝日唯品
轻烹烹创始人张雄则把这波疫情比作一次“大考” ，通过这次大考，团队看到了一些快递服务合作商、上游供应商的能力，也给团队提供了优化方向。 “下一步，我们要把更多业务给到那些抗压能力强的承运商” ，此外，疫情反复导致的快递管控，也让团队更加坚定，按照既定战略不断拓展线下实体渠道，发挥干线物流比快递更稳定的优势。
植物标签、朝日唯品的团队伙伴也发现，社区团购比起之前做的ToB、ToC模式，反馈上来得都更加直接，小区群里一传十、十传百，给品牌带来了更多团购订单。

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植物标签、朝日唯品在小区群里收到反馈
图片来源：植物标签、朝日唯品
不少居民在收到植物标签的植物奶后，向社区团长反馈“芝麻奶口味非常好” ，没喝完一批就找团长翻单囤货；还有居民给朝日唯品提议，推出“周期订奶”、“有机蔬菜卡”服务，这样更方便定期回购。
这些声音，让张自豪、张蕾开始思考下一步要怎么走，在疫情过后或许可以继续保留社区团购的渠道，说不定能拓展出更多销售增量。
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