加盟|天下餐饮是一家，你抄我的我抄他( 三 )

很多头部品牌并不开放加盟，或者加盟门槛太高。但品牌声量太大，想要一起喝鱼汤的人太多，这就引发了“高仿餐饮”的躁动。
况且，中国版图太大，头部品牌因为触角有限，不可能实现快速全覆盖，这种情况下，如果市场是一条大鱼，头部品牌吃鱼，高仿则跟在后面“喝鱼汤”的现象也很正常。
04 谁在利用这条生态链？——快招平台在“高仿餐饮”这条生态链里，有一种特殊的存在起到了重要作用，那就是快招公司。
由于很多正牌餐饮不放加盟，高仿餐饮又有“快速铺开”的意愿，于是，快招公司“审时度势”地切入了合作。更甚者，很多高仿餐饮的诞生，就是快招公司孵化而成。
一位深谙快招套路的品牌招商负责人告诉内参君，在网络上搜索“奈雪的茶加盟”或“海底捞加盟”，总会跳出不少所谓的加盟电话。拨过去之后，对方大多先问你在哪个城市做，然后惯用的话术是：这个城市已经饱和，或现在这个品牌的加盟门槛比较高，我们有另外一个非常接近的品牌，从创始人基因到供应链赋能几乎都是一样的，最重要的是，这个品牌正在“政策扶持”期，可以享受最大的总部赋能……
他们所谓的“非常接近的品牌”，大多是这些“高仿餐饮”。
于是，韭菜就这样诞生了。
换句话说，餐饮高仿现象是市场多元竞争的一部分，更应该忌讳的是快招公司利用了信息差、认知差，用“套牌”的方式收割韭菜。
而不明真相的群众，上了“快招公司”的贼船，能喝到鱼汤还好，怕的是鱼味儿都没闻到就出局了，还落下了“盗版山寨”的口舌。
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