乡村基IPO，老乡鸡服吗？( 三 )

“乡村基的定位是大众化餐饮，客单价不高，利润率上不来与品牌定位有关，一时间很难改变。 ”凌雁管理咨询首席咨询师林岳对开菠萝财经分析，乡村基应该发挥其平价的特点，开拓四五线城市的下沉市场，或许有机会打一场“翻身仗” 。
尽管利润率不高，但多位分析人士认为，假若上市，乡村基依然有必要坚持直营模式。
“全直营模式下，品牌门店扩张速度比较慢，但优势在于在于标准化程度高，门店运营、人员培训、食品安全等环节把控力更强，对品牌的整体输出有帮助，尤其是当品牌处于塑造口碑的阶段。 ”林岳表示。
老乡鸡和老娘舅狂奔，乡村基急了？
想上市的中式快餐，何止乡村基。在此之前，关于“中式快餐第一股”的讨论，更多是落在“老乡鸡”和“老娘舅”身上。
【乡村基IPO，老乡鸡服吗？】2021年10月，老乡鸡和老娘舅不约而同地传出准备上市的消息。据悉， 2021年9月，老乡鸡和国元证券签订了上市辅导协议，并在安徽证监局进行了备案；与此同时，老娘舅和中信证券签订了辅导协议，在浙江证监局进行了备案。