步骤|自制番薯干，软糯可口，大人孩子都爱吃，没有添加更健康

_原题为自制番薯干，软糯可口，大人孩子都爱吃，没有添加更健康
自制番薯干，软糯可口，大人孩子都爱吃，没有添加更健康
对于从小就在农村长大的我来说，看着地里长出来不用农药的新鲜蔬菜，让人心情变好也能吃到健康的食物。这个时间段正好是刨地瓜的时间，今年雨水比较充足，地瓜长的个头比较饱满，看着胖乎乎的样子感觉它的味道也会不错。
家里地瓜吃不了经常会做一个红薯干，要知道小时候家里没什么钱买零食吃，只能用自己家的食物做一些小零食。晒好的红薯干它的口感Q弹有嚼劲，越吃越能感觉到红薯香甜软糯的口感，让小朋友无法抵挡的诱惑，但却是我们减肥路上的绊脚石。
出来工作以后吃红薯干的爱好还没有变，只是买的红薯干它会加太多的糖和添加剂，这就让健康的零食有了更多卡路里含量，多吃会让我们长肉肉。但是孩子跟我对于红薯干都没有任何抵抗的心里，正好家里今年刚出的地瓜父母邮了一些过来。
【步骤|自制番薯干，软糯可口，大人孩子都爱吃，没有添加更健康】红薯本身含有的纤维多能帮助增加肠胃的蠕动，对便秘有很好的预防效果，正好趁着周末休息的时候，做一些红薯干当做零食吃，没有任何添加剂还能让它帮助我们增加免疫力和预防各种疾病。

【菜名】番薯干
【食材】红薯
【操作步骤】
步骤一、今年的新地瓜拿几根出来洗干净，表皮的泥土比较多要仔细的清洗。

步骤二、洗干净的红薯把它的两头都给切掉。

步骤三、把家里的蒸锅拿出来，锅里倒入足够用的水，然后把处理好的红薯放入锅中盖上盖子。
【步骤|自制番薯干，软糯可口，大人孩子都爱吃，没有添加更健康】

步骤四、我选择的地瓜大小都比较均等，用半个小时给它蒸熟。具体蒸煮的时间，还要看选择红薯的大小，也别让它煮的太大容易让地瓜变稀影响到口感和营养。

步骤五、地瓜煮熟稍微放凉，把它的外皮给剥掉。

步骤六、红薯肉给它切成1厘米左右厚度的长条，所有的地瓜都切好放在烤架上待用。

步骤七、把地瓜条烤架放入烤箱中，然后选择烤箱的风干模式，把温度调到80度，因为它得风干所以需要的时间比较长，得9个小时左右才能把它的水分都风干掉，真正的做成地瓜干。

步骤八、烤箱到时间后，就可以把烤好的红薯干拿出来，咬一口就能感觉到地瓜干的脆爽口感。

【烹饪小技巧】
1、如果跟我一样选择今年的新地瓜，最好给它稍微放几天，这样能让地瓜变得更甜，做出来的地瓜干不需要格外加糖，自身的甜度就能满足我们的需求。