电饭煲|电饭煲面包教程：直接揉面就错了，多做一步，超软绵拉丝！( 二 )

【电饭煲|电饭煲面包教程：直接揉面就错了，多做一步，超软绵拉丝！】10、像编辫子一样编起来。

11、电饭锅里刷上少许油防粘，然后盘成一圈放入电饭煲里，表面刷上蛋液。

12、二次发酵到表面鼓鼓的状态。

13、启动电饭煲的“蛋糕”功能。

14、完成。

【小贴士】
一、我做的成品外表不是很理想，因为第一次用电饭煲不太掌握电饭煲的特性，中途开盖看了好几次，表面掉落了一些水蒸气，影响了表面的美观，但是口感很不错；
二、葡萄干和蔓越莓干要注意底部不要漏出来，完全包裹住比较好，我的面包底部的葡萄干有点糊；
三、这个编辫子的整形，加上里面加了果干，做出来的拉丝效果不是很理想，因为没法拉出完整的一条，都是弯曲的，如果喜欢拉丝效果好一些，亲们可以做别的造型，比如玫瑰花卷；
四、最后说个特别重要的，就是每家电饭煲性能不同，一定要根据自家电饭煲的特性来做，烤到熟透，达到最好的理想状态，这就需要根据自家的电饭煲来总结经验，没有“蛋糕”功能采用别的相似功能键，如果按的是煮饭键比较容易跳开的，需要过一会后重按，中途尽量减少揭开锅盖，如果自家电饭煲不易烤熟的就建议做得薄一些，总之需要根据自家电饭煲的特性来把面包烤熟。
【电饭煲|电饭煲面包教程：直接揉面就错了，多做一步，超软绵拉丝！】