绣球|借力生鲜仓，卖菜的盒马跑通了鲜花生意( 三 )

对此，今年与阿辉合作启动绣球项目之初，盒马品控团队就制定了相关标准，“包括运输前进行传统的浸水操作，运输过程中增加保水管，到达销售地后第一时间浸泡花头”，以保证全程不脱水。
据履言透露，从最初每天三四百支的尝试，到目前每天出货已接近1万支。
此外，针对高净值用户，盒马还推出高端“黑标”产品。据介绍，这部分选品的核心，第一是稀缺性，产量占整体品类的比例少于10%；其次是独特性，比如火灵鸟玫瑰，颜色渐变、花头更大、花瓣层次更多；再者必须保证品质。
自2019年7月以白菜花坊入局，到今年品牌升级为“盒马花园”，鲜花已经成为盒马重点发力的一个项目。目前，盒马在昆明的鲜花直采合作基地达30家，直采链路基本覆盖全国门店；门店SKU达90-100个，其中黑标产品占比10%-15%；每日出货量在15万支左右。
整体来看，盒马鲜花业务还没有完全盈利，不过头部门店和已完成升级改造的门店已经实现了盈利。
“鲜花这个品类真的是一个硬骨头，生鲜所有的痛点它都有。”履言表示，目前鲜花市场还在消费者培育阶段，盒马入局有一个期待，通过对供应链的改造，影响整个产业链上游，推动整个行业效率的提升。
（本文首发钛媒体App，作者｜刘萌萌）