奶茶|流量触顶，字节跳动进军茶饮行业( 四 )

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新中式奶茶整个行业在高速发展的同时，关店率也很高。这说明新中式奶茶的整体门槛其实不低。同时，隔行如隔山，目前奶茶行业进入了一个充分竞争的阶段，对于品质、品牌、场景、服务体系和客户黏性都提出了更新的要求。
朱丹蓬认为：“这些不是说有规模效应或者有资金就可以玩转新中式奶茶的，所以邮政在奶茶布局这一块，我认为风险非常大。这并不匹配它们自身的规模优势以及品牌优势。”
由此及彼，抖音若要布局奶茶，同样困难重重，毕竟目前市场上茶饮头部品牌还是拿产品突围的，餐饮行业永远的主题都是产品，做好产品是第一要义。
即便抖音开奶茶店，如果不是纯粹的露出窗口，如果不是玩票，而是真心实意做奶茶店、做品牌，产品始终是基础。而抖音的流量优势并不足以支撑其将奶茶做成一个好生意。

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零售商业财经认为，但无论是“市场未动，商标先行”的防御策略，还是给自己预留“进可攻、退可守”的行动空间，茶饮行业在未来仍有很大的发展空间。
抖音一旦做茶，足够有噱头，又天生自带流量。反观茶饮行业，似乎并没有招架巨大科技公司“降维打击”的能力，因为，狼来了。
参考资料：
1.点灯杂想铺.《抖音和奶茶让人上瘾的逻辑，竟然是同一个...》
2.商学院.《案例 | “老邮政”跨界卖奶茶：“邮氧的茶”渠道规模为王这招还好使吗》