因为|推荐一道排骨饭，简单又营养，米饭中有排骨的香味，全家都很爱吃

_原题为推荐一道排骨饭，简单又营养，米饭中有排骨的香味，全家都很爱吃
全家都非常喜欢吃排骨，排骨可以滋养脾胃，排骨富含蛋白质和脂肪，可以补充人体所需的营养。家里隔三差五的就会做一次吃，除了红烧排骨外，全国各地因为口味的不同，如糖醋排骨、排骨汤、炖排骨、排骨年糕、排骨米饭等做法。今天就给大家推荐一道排骨饭，做法非常简单，味道非常鲜美，米饭中有排骨的香味，全家都非常的喜欢吃。

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排骨饭
材料:大米，排骨(一斤左右) ，盐，鸡精，味精，酱油，辣椒粉，五香粉，蒜蓉，生姜，料酒。
做法:
1、把排骨用以上配料腌制，根据个人口味调理，腌制时间还不能太短，一个小时以上，让排骨彻底入味。
2、排骨腌制好后，把米淘洗干净，按平时煮饭的水量加入水，再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲，因为这样更省事) 。
3、在电饭煲里以保温状态再焖上几十分钟，可以保证排骨的肉汁充分的挥发出来，慢慢的渗透进每一粒米饭里。

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贴士:
1 ，可以多放点米，一天两顿正餐就解决了，电饭煲始终保持在保温状态，想吃就盛一碗，方便之极。
2 ，米和水的比例大概是在10:8左右，因为炒排骨的时候放的酱汁和出水比较多，所以不用放那么多。
【因为|推荐一道排骨饭，简单又营养，米饭中有排骨的香味，全家都很爱吃】3 ，如果喜欢吃锅巴的，并在米下锅前，在锅底用火麻油润下锅底能够吃到好吃的锅巴。
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