3、手抓饼提前取出放置室温解冻 ， 取一张手抓饼撕去油纸放进一个圆盘里 ， 如果有模具就放模具里 。
4、铺上一层红薯泥 ， 再放上2片芝士片 ， 再铺上一层红薯泥 。
5、将另一片手抓饼切成粗细均匀的条状 ， 然后织成一个网状覆盖在红薯泥的表面 。
6、将烤箱提前预热 ， 185度上下管预热10分钟 。 用刷子将准备好的蛋黄液用刷在红薯派的表面 。
7、将红薯派送进预热好的烤箱中 ， 放在中间层 ， 185度 ， 上下管加热 ， 烤30分钟即可 。

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