美团|看这3点，美团被罚34亿不冤！王兴当年的一段话不知如今打脸疼吗( 二 )

第二，美团压榨商家利润，使得商家被迫走向“以次充好”的道路。正所谓“羊毛出在羊身上” ，美团压榨商家的利润，商家要想生存、盈利，就一定会将这种压榨转嫁给消费者。点过外卖的朋友，一定有过这样的体验：同样一家店，在线下店吃的份量、体验和外卖都大不一样，狠一点的可能连配料都有差别。这是商家为利益的结果，更是商家被美团逼迫的结果。每一个做餐饮的人，初心都是想要做相对健康、安全的食品，有品牌、有销量、有利润，这是所有人都喜闻乐见的结果。可美团对商家的佣金抽成比例高达15%-20% ，商家哪怕有好的愿景，也难以实施。

对于一般的餐饮店来说，除去成本、人工、损耗等部分，正常情况下的利润也就在20%左右，但是美团平台对商家的抽成就达到15%以上。也就是说，商家通过美团做外卖，赚到的钱绝大部分都进入了美团的口袋，商家只能够得到很小一部分，如果销量不足，商家们甚至还会时刻面临亏本的情况。因此，部分商家为了保证自己的微薄盈利，开始提高单品的价格。但是，个别商家提价，其他商家不提价。由此带来的结果就是，提价商家的销售量急剧下降，依旧要面临亏本的局面。在这种情况下，商家们不得不走向另外一个极端——以次充好、偷工减料。

价格的提高，会被消费者一眼看穿，但是份量的减少、原材料质量的下降，大多数消费者根本分辨不了，尤其是重口味的食物。根据一位美团商家所说：“为了省钱，食用油、调料买的都是最便宜，蔬菜基本都是在菜市场关门的时候去批发快要烂掉的菜叶子，只有这样次啊可以把成本降下来。反正调料一放，基本没有人能够吃出来味道上的差别。 ”食材的质量下降，份量减少，成本也就降了下来，但是价格依旧不变，商家也就能够有利润了。或许，短期内，商家的这种方法是有效的，但是时间一长，肯定会有消费者因为这种行为遭受身体损伤。以次充好的商家固然可恨，但是美团在背后起到的作用也不可估量。

第三，美团大数据杀熟，增加消费者配送费，挤压骑手的时间。大数据杀熟，是一个早就出现的问题，被人诟病最多的是滴滴平台，不同用户在打车时，同样的距离价格相差很大。而在这一点上，美团做的更过分，它利用大数据，不仅不公平对待消费者，更压榨骑手的时间。一方面，美团根据消费者使用美团的频率设置了不同的配送费，使用频率越高配送费越高。其背后的原理就是，使用美团外卖次数多的，对外卖具有一定依赖性，即便稍微提高一下价格，这批用户也会被迫使用美团外卖、习惯性使用美团外卖。而对于新的消费者用户，使用美团的习惯还没有培养起来，自然可以免配送费。为此，不少美团会员反应：“买了美团会员，配送费反而更高了！”

另一方面，美团根据骑手接单配送的区域、时间，对每位骑手的配送时间要求也不一样。在一定程度上，美团骑手的配送接单并非完全自由。美团利用自己对骑手送单的数据，个性化定制每位骑手的规则和时间，使得兢兢业业的美团骑手根本没有时间喘息、更没有机会去参与其他平台的送单。因为，对于精力有限的美团骑手来说，仅美团一个平台的配送单，就足以让骑手们像陀螺一样一直转动。利用大数据，美团的这种双重手段，不仅将消费者和骑手都卷入了不公平、不平等的漩涡，还有可能把潜在的任何对手，扼杀在摇篮里、让自己的垄断地位越来越强，新企业无路可走，造成对市场竞争坏境的破坏。