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素肉主要是以非本身肉类合成制品 ， 其中有碎肉合成的也有植物蛋白直接合成的 ， 诸如我们在餐厅吃到的廉价牛排 ， 或是汉堡中的素肉都是这类产品 ， 这类产品由于价格较低 ， 已经广泛应用于厨房中 。
而培育肉就是采用动物细胞通过培养“种”出来的 ， 此次3D打印和牛肉就属于培育肉的一种 ， 与传统培育肉不同的是 ， 这次采用了3D打印技术 ， 让肉类具备较为丰富的口感 。 但培育肉技术要求较高 ， 售价更是贵的离谱 ， 所以还未端上我们的餐桌 。
3D打印技术其实是一种立体堆砌的制造技术 ， 其广泛的应用于小至开模制造大到航天航空 ， 应用于人造肉上更是可以为我们提供丰富的口感 ， 这样一盘3D打印出来的和牛肉 ， 相信在2035年前就能端上我们的餐桌 。
【近期据外媒报道|3D打印出和牛肉后离我们嘴边还有多远】来源：中关村在线

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